花金の夜は、刺身祭りをしようと意気込んでスーパーに寄ったものの残念ながら「祭り」にできるほどの刺身がなかったので「鍋」で晩酌をした中年おやじ👨🏻
土曜日の今宵は再び刺身祭りにチャレンジだ！と意気込んで、まずは、連続深酒の罪悪感を多少なりとも消すために午前中はウォーキング
まだ雪もなく内地と変わらない風景だな🙂
そして、スーパーの鮮魚コーナーに行ってみると「絶対コレ！」って書いてあるものを発見👀
それなら買ってやろうじゃないかと
スーパーの戦略に乗る中年おやじ👨🏻
因みに「生助タチ」とはスケソウダラの白子のことです(^^;
刺身もゲットして、家に帰って早速調理
白子は、はさみで筋を切って、軽く湯がいて、氷水で冷やしてポン酢でいただく
白子ポン酢のできあがり！
ポン酢で食べるとほっぺが落ちちゃうよ😋
野菜も摂らないと…カボチャとリンゴのサラダで誤魔化す🍎🎃
いつもの温奴
イカの塩辛にシラスをトッピング🦑
ちょっとイマイチだった(￣▽￣;)
リピはないな
刺身は、メバチマグロとハマチに明太子を少々
冬のハマチは脂がのっていて美味い
やはり日本海側育ちの中年おやじは、刺身と言えばブリ系だな
白子ポン酢に刺身と言えばやっぱり冷酒だよな
金曜日の最愛の録画を見ながら楽しくボッチ晩酌
このあといつものチューハイコースになったけど、金曜日の深酒の影響か珍しくチューハイ１本でグロッキー
充実した金、土曜日のボッチ晩酌でした☺️
今夜は日本沈没の最終回…どうなるんだろう🤔