剣先イカを福井以西では白いか、以東では赤イカと呼ぶ🦑
スルメイカと異なり身に甘みがあるのが特徴で値段もスルメイカより格段に高い…と言っても最近はイカの不漁でスルメイカも高騰していてなかなか口に入らないのだが😅
剣先イカはこれから夏にかけてが旬で、とても美味い😋
地元のスーパーで多く並んでいたので、迷わずゲット
あとは、いつもの格安のツバス
イカは捌いて、ツバスは切るだけ🔪
下足は、醤油、みりん、砂糖でレンチン
イカの目が恨めしく三角コーナーの中からこちらを睨んでいる
あとはサラダを盛って🥗
いつもの冷奴と
今宵はサントリーBLUE
いただきます
ビールは1本で終わって、刺身には妻からもらった日本酒🍶
おっと、思わずテレビの新垣結衣チャンにピントが合ってしまった(^◇^;)
カメラも美人が好きなんやね
撮り直して
さすがに毎晩飲み続けてるので、今宵はこれで打ち止め
