神奈川県川崎市幸区の和菓子屋
新岩城の4代目です。
今年も登場して来ました！！「南瓜饅頭」です。
生地も、あんこもほとんどが南瓜で出来てるんです。
皮をむいて、蒸して、裏ごししたものを使っています。
皮が少しでもは入ると、色がきれいに出ないので、きれいに剥く事に気をつけています。
東進の塾の先生もお気に入りで早速、買っていかれました。
その先生が教えてくれたんですが、
近くにある商業施設にあるアイスクリーム屋さんの「南瓜あいす」も美味しいらしいですよ。
当店の「南瓜饅頭」とどっちが南瓜の味がするのか、食べ比べてみようと思っています！
044-522-2721
営業時間8:30～20:00
年中無休
新岩城ホームページ
http://shiniwakikashiho.food.officelive.com/default.aspx