桜餅

神奈川県川崎市幸区の和菓子屋

新岩城の4代目です。

桜餅といえば道明寺で作ったものと、焼皮であんこを巻いたものと2種類あります。
嫁は、九州出身なので桜餅と言えば道明寺の方を思い浮かぶそうです。

僕と妹は小さい頃、桜の焼皮だけにバターとハチミツをかけてお昼ごはんとして、この時期によく食べていました。
味はご想像通りです・・・。（苦笑）