四捨五入で50( ̄▽ ̄)

らーめん・映画・鉄道

あいだや(御徒町)

2024-01-26 16:09:21 | ラーメン




味玉つけ汁2種つけめん(1400円)

つけ汁が2つ選べる。
豚骨魚介、海老にした。

冷や盛り、釜揚げが選べる。
冷や盛り。

麺の器に味玉、チャーシュー。

王道の豚骨魚介なんだけど、うまいなんか違う、麺が美味しいこともあるけど、豚骨魚介だけで食べ切れそう。

麺は中太麺ストレート、モチモチしていて、ツルツルですすりやすくて、刃切れも良くて、麺だけでもおいしい。

海老はすごい海老って感じではないけど、しっかり海老でこっちもおいしい。

もう交互につけ汁を変えてたぺる。

チャーシューはレアともう一つは燻製にしてるのかなぁ、香りが口に広がっておいしい。

味玉は黄身が濃くておいしい。

スープ割りをすると2つとも更に美味しくなる。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2024/1/24  8














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麺庵利休(本郷三丁目)

2024-01-26 15:52:27 | ラーメン


中華そば(塩、1000円)、和え玉(あん肝、500円)

醤油と塩が選べるので塩をチョイス。

メンマ、チャーシュー、海苔、ネギ、フライドオニオン、三つ葉。

ほんのり塩って感じて出汁もきいていておいしい。

細麺ストレートで歯切れよくてツルツルでのどごしもいい。

チャーシューはちょっと焼いてから提供、やわらかくて、いい感じで脂があっておいしい。

和え玉はあん肝。





細麺ストレートだけどポキポキというより少し柔らかめ。
あん肝はおいしい。
もう少し麺かためでもいいかなあ。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2024/1/24  7












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アナタゼッタイセアブラタリテイナイ(巣鴨)

2024-01-26 15:44:44 | ラーメン




限定麺、鮭イクラ子連れ狼2024(2000円)




イクラ、セアブラ、海苔、チャーシュー、ネギ、青海苔。

スープは鮭、すごく鮭ではないけど鮭が出てくる。
飲み干さないともったいない感じ。

麺は中細麺ですすりやすくて喉越し、歯切れもいい、おいしい。

チャーシューは大きくて厚みがあるけどやわらかくて、味付けもちょうどよく濃すぎなくていい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

2024/1/24  6









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