旬の味を１年間味わうために！

今の時期、どんどん出てくるたけのこ。真空パックの機械を借りて、パックにして冷蔵保存しています。１つの冷蔵庫はいっぱいですが、まだまだ出てくるので、もう１つ用意している冷蔵庫もいっぱいにして、１年中使えるようにします。（征子）