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農林漁家民宿講座

2013-02-26 15:34:48 | インポート

 こんにちは!しまなみレッドです

 県歴史文化博物館において、『農林漁家民宿講座』が開催されています。

対象は、農林漁家民宿を開業している方又は開業を希望している方です。

内容は、教育旅行受入のについてです。

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講師は、四万十楽舎の平野三智さんと、西部会長が事例発表して、まとめはまちむら機構の吉岡部長さんです。


2月の農家レストラン

2013-02-25 08:51:39 | インポート
2月の農家レストラン
2月の農家レストラン
愛の地産地消レストランの西部です。 2月のメニューは、花粉症や鼻炎に良いような食材を使用した献立にしました! まだまだ寒いですが、お陽様は暖かい光になってきていますね(o^_^o)3月は23日24日に営業です。お誘い合わせて、お越し下さい。お待ちしております!


もぎたてテレビで伯方島特集

2013-02-21 10:10:24 | インポート

 こんにちは!しまなみレッドです

 3月3日『もぎたてテレビ』で、伯方島特集が放映されるとのことです。

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南?放送の丹下真奈アナウンサーでした

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西部会長への取材内容は、T-1グランプリ2012で野菜ソムリエ賞を受賞した“伯方島酢大豆”でした。

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どんな風に放映されるか楽しみです!


郷土料理実習

2013-02-11 18:46:12 | インポート
郷土料理実習
郷土料理実習
しまなみピンクです!伯方中学校1年生と、生活研究グループで、たこ飯、どべくり汁、レンコンハンバーグを調理実習です。いぎす豆腐は、後でお皿にいっしょに盛り付けて、いただきました。皆さん手際よく、班で手分けして頑張りました。