福岡ぜんざい食べ比べツアー

昨日、福岡のぜんざいを
食べ比べてやれと思い立って、
ぜんざい食べ比べツアーを決行。

ぜんざいをメニューに置いてる店を
ハシゴしてきました。

1日でまとめて何杯も
ぜんざいを食べたのは初めてでしたが、
案の定、具合は悪くなりましたので、
真似はしない方が良い気がします。


■蜂楽饅頭(西新)


『蜂楽饅頭』のぜんざい。
店頭はいつも蜂楽饅頭を
買いに来た客が行列になってますが、
西新の本店以外では
食べれないこともあってか、
ぜんざいはさほど有名ではない。

味の方は蜂楽饅頭の餡を
ベースにしてると思われ、
ガッツりと蜂蜜の味がして濃厚。
砂糖のシンプルな甘さとは違って、
胃にはかなり重いです。
美味しいですけど、好き／嫌いは別れそうです。


■かのや(太宰府)


太宰府の参道左手にある、
梅ヶ枝餅店『かのや』のぜんざい。

今回食べた中では、
一番ストレートでシンプルな味わい。
これ、砂糖と小豆だけじゃないかなぁ。
純粋に美味いです。

甘さも甘すぎずあっさりしてて、
2杯ぐらい続けで食べれそうな感じです。

太宰府の『梅』をイメージした、
白玉の配置も面白い。


■かさのや(太宰府)


太宰府の梅ヶ枝餅の有名店
『かさのや』のぜんざい。

上記かのやと同じく、
シンプルに小豆と砂糖で
作った味っぽいけれど、
こちらは小豆感がかなり強い。

写真ではわかりませんが、
これも餅ではなく白玉。
小豆の量が多い為か、
完全に沈んでます。

ガッツリぜんざいが食べたい！
小豆の味が恋しい！

そんなときでも、
一杯で満足できる仕様。
きっと、最初にこれを食べてたら、
“一番美味しかった”という
感想になってた気もしますが、
いかんせんこれを食べたときは
既にぜんざい３杯目・・・。

流石に少々重い。

順番は大事です。




とここまで３件。

本当は、この後に中洲のぜんざい店
２店を攻めるつもりでしたが時間切れ。

大宰府で催し事があってたのと、
梅見の季節だった事もあり、
交通渋滞で時間が押してしまって
中洲まで向かってる間に、
店が閉まっちゃう時間となってしまう。


なので、番外編で、
少し前に食べた中洲の川端ぜんざい。


■川端ぜんざい(中洲)


どこのぜんざいも美味しいんですが、
今のところ私の中では最強のぜんざい。

歴史ある川端ぜんざいを再現した味は、
博多の人間の味覚に一番合ってるのかも。

“白玉”ではなく“餅”ってのも、
焼いた餅の香ばしさのおかげで、
甘みをくどいと感じることがない。

小豆の量・砂糖の量のバランスも完璧。

甘すぎない、あっさりすぎない、
小豆が多すぎって事もなく、
小豆が足りないという事もない。

完璧ってのは、
特徴を表現し難いと思う。


本物を見たときってのは、
言葉をなくすってのはこういう事か。
それはちょっと言い過ぎか・・・
ともあれ、こういう味って、
作り出すのは相当難しいんじゃなかと。

ぜんざいを食べたいときに
好き／嫌いの分け隔てなく、
安心してお勧めできる味です。



しかし、今回こういう事を
やってみて思ったのが、
２杯目ぐらいから、
体が塩分と水分を求めだして、
塩味が欲しくてたまらなくなりました。

大宰府のこの手の店ってのは、
うどん等も一緒に置いてるのですが、
『うどん食べたい！けど、これを食べたら次が入らない！けど食べたい、けど入らない・・・』
の無限ループ。

こんなこと、何度もやってたら、
確実に身体を壊しそうな気がします。


あとは、今回行けなかった
中洲ぜんざいを攻めるのみ!!

だが、ひと月はぜんざいを見たくない。


以上、前代未聞の
ぜんざいはしごの感想です。