先日から今日まで『茄子3Days』でした。
秋の茄子って、本当に美味しいですよね。
初 日:麻婆茄子
二日目:茄子とミートソースのパスタ
三日目:ナスと牛肉のカレー
でまぁ、写真なんですが、
実はこんな理由で撮れてません。(T T)
↓
≪現実逃避?≫悶絶日記
まぁ、なにかと美味しい秋の茄子ですが、
栄養のほうは・・・・・あんまりないらしいですね。(^^;
ちなみに、『嫁に食わすな秋茄子』の解釈ですが、
色々といわれるようですが、実際のところ解ってないらしいですね。
>「秋茄子は嫁に食わすな」
>この言葉は「秋茄子わささの糟に漬けまぜて
>嫁には呉れじ棚に置くとも(夫木和歌抄)」という
>歌が元になっており、嫁を憎む姑の心境を示しているという説がある。
>
>また、「茄子は性寒利、多食すれば必ず腹痛下痢す。
>女人はよく子宮を傷ふ(養生訓)」などから、
>嫁の体を案じた言葉だという説もある。
>
>さらに、そもそも「嫁には呉れじ」の「嫁」とは「嫁が君(ネズミのこと)」の略であり、
>それを嫁・姑の「嫁」と解するのは後世に生じた誤解であるとする説がある
>(『広辞苑』第三版、「あきなすび」の項)。
>しかし「嫁が君」は正月三が日に出てくるネズミを忌んで言う言葉であり、
>「秋茄子わささの~」の解としては(季節が合わず)やや疑問ではある。
ウィキペディア『ナス』の項より引用
ハウス栽培や、輸入などにより、
今は一年中同じ野菜を食べれるようになりましたが、
たまには、季節を意識して野菜を食べるのも、
良いんじゃないかと思います。
(ちなみに、茄子は6月~10月だそうです。)
それはそうと、人間の味覚って価値観などでも左右されますから、
昔の人ってのは同じ秋の茄子でも、
今よりもっと美味しく感じてたんだと思います。(^^)
そんな感じで、一年中どんな野菜でも手に入る現代ですが、
そこにはメリットもあれば、デメリットもあったりしますよね。
不便がもたらすメリットって、
探せばもっとありそうですね。(^^)
秋の茄子って、本当に美味しいですよね。
初 日:麻婆茄子
二日目:茄子とミートソースのパスタ
三日目:ナスと牛肉のカレー
でまぁ、写真なんですが、
実はこんな理由で撮れてません。(T T)
↓
≪現実逃避?≫悶絶日記
まぁ、なにかと美味しい秋の茄子ですが、
栄養のほうは・・・・・あんまりないらしいですね。(^^;
ちなみに、『嫁に食わすな秋茄子』の解釈ですが、
色々といわれるようですが、実際のところ解ってないらしいですね。
>「秋茄子は嫁に食わすな」
>この言葉は「秋茄子わささの糟に漬けまぜて
>嫁には呉れじ棚に置くとも(夫木和歌抄)」という
>歌が元になっており、嫁を憎む姑の心境を示しているという説がある。
>
>また、「茄子は性寒利、多食すれば必ず腹痛下痢す。
>女人はよく子宮を傷ふ(養生訓)」などから、
>嫁の体を案じた言葉だという説もある。
>
>さらに、そもそも「嫁には呉れじ」の「嫁」とは「嫁が君(ネズミのこと)」の略であり、
>それを嫁・姑の「嫁」と解するのは後世に生じた誤解であるとする説がある
>(『広辞苑』第三版、「あきなすび」の項)。
>しかし「嫁が君」は正月三が日に出てくるネズミを忌んで言う言葉であり、
>「秋茄子わささの~」の解としては(季節が合わず)やや疑問ではある。
ウィキペディア『ナス』の項より引用
ハウス栽培や、輸入などにより、
今は一年中同じ野菜を食べれるようになりましたが、
たまには、季節を意識して野菜を食べるのも、
良いんじゃないかと思います。
(ちなみに、茄子は6月~10月だそうです。)
それはそうと、人間の味覚って価値観などでも左右されますから、
昔の人ってのは同じ秋の茄子でも、
今よりもっと美味しく感じてたんだと思います。(^^)
そんな感じで、一年中どんな野菜でも手に入る現代ですが、
そこにはメリットもあれば、デメリットもあったりしますよね。
不便がもたらすメリットって、
探せばもっとありそうですね。(^^)