今日、菓秀苑森長の「長崎カステラ（ハニー）」をいただきました。
「長崎カステラ」といえば、博多出張の折に福岡空港で「松翁軒」のカステラは時おり買っていたのですが、「森長」のカステラは初めてです。
森長のホームページによると「第２３回全国菓子博覧会で茶道家元賞」を受賞したとのこと。
松翁軒のものよりも、ちょっとしっとり感が強いように感じました。
カステラの底部に粗目を残したタイプではないので、甘さ加減も適当で美味しくいただきました。
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先日、丸福珈琲店の「こだわり珈琲店の名物プリンなめらかクリーミー＆香ばしいソース」を頂きました。
最近は、生クリームがたくさんはいったトロトロ系のプリンが流行っているようですね。
ただ中には生クリームが多すぎてプリンらしさが感じられないものもあって、ガッカリすることがあります。
この丸福珈琲店のプリンは生クリームがはいっている割には、食味は結構しっかりしていて、オーソドックスなカスタードプリンだと思います。
キャラメルソースも甘すぎず、私の好みです。
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