ヤーコン

鉢植えで育てていたアンデス原産というヤーコンですが、１１月に咲くという花がいっこうに咲かないままです。芋も育っていませんが来年の塊根はちゃんと育っています。
来年の３月頃には畑に植えて梨の味がするという芋ができるように育てたいものです。
掘り上げて塊根を大事に保存しておくことにしましょう。
すでに家の庭にある畑は耕して準備万端です。