「いせえび荘」の料理紹介（2019）・・・南九州市

12月8日、51回目の結婚記念日に子供達から旅行のプレゼントがあったので、「いせえび荘」に1泊して、伊勢エビ料理を満喫してきました。 期間限定【伊勢海老づくし-特別懐石-】で伊勢海老料理9品の特別コースでしたので写真で紹介します。 食前酒・酢の物 伊勢海老の活き造り【2人前） 伊勢海老のステーキ（2人前） 伊勢海老のフライ 伊勢海老のコロッケ 伊勢海老のネギ味 . . . 本文を読む

成人の祝いの料理紹介（2018）・・・グランラセーレ鹿児島（鹿児島市）

１月７日（日）１２時～鹿児島市のグランラセーレ鹿児島において孫の成人の祝いがありましたので、家族で参加しました。 グランラセーレ鹿児島は結婚式場ですが、娘がパートで仕事をしている関係で相談した結果、成人の祝いを引き受けていただいたそうです。 開会挨拶・乾杯で成人祝いが始まり、結婚披露宴と同じような順序で料理が出てきて、美味しくいただき、最後に孫がお礼の言葉を述べて、成人の祝いが終わりました。 . . . 本文を読む

イタリア料理「カーサ・ディ・ノンノ」の料理紹介・・・姶良市加治木町（姶良市役所加治木支所裏）

1月22日（日）姶良市加治木町の「カーサ・ディ・ノンノ」というイタリア料理レストランまで家族３名でディナー に行く機会がありましたので内容を紹介します。 １８時３０分で予約してありましたが、少し早目に到着したので、レストランの周囲を見学しました。外観は民家風レストランで門にはイタリア料理店の看板とイタリア国旗が掲げられていました。入口にはメニューの看板があり、内部は畳の上に椅子とテーブルがあり、 . . . 本文を読む

「路地裏カフエ」のランチ紹介・・・霧島市溝辺町「よこでーろ」の路地裏

8月4日、霧島市溝辺町「よこでーろ」の路地裏にある、「路地裏カフエ」に家族で行って、ランチ・スイーツ・エスプレッソコーヒーを美味しくいだだいたので紹介します。 夫婦だけで経営している店なので、人数が多いと他のお客さまに迷惑がかかるので、事前にメニューを見て、予約してから行きましたので、スムースにランチをいただくことができました。 ランチメニューはワンプレートランチ（週替わり、チキン南蛮）とベー . . . 本文を読む

あいらん家（ち）うまいもんフェスタ2013・・・姶良市文化会館「加音ホール」特設会場

11月30日～12月1日は、姶良市文化会館「加音ホール」特設会場において、「あいらん家（ち）「うまいもんフェスタ　2013」が開催されていますが、私は11月30日（1日目）の開会式から参加してきました。 西日本各地から人気のご当地グルメなど24店（昨年は22店）が出展していました。姶良市で開催されるのは今回が2回目ですが、天候に恵まれ、開会の前からチケット売場や人気のある店の前には行列ができてい . . . 本文を読む

あいらん家まるごと博覧会（2013）・・・姶良市総合運動公園体育館

６月１０日、あいらん家まるごと博覧会（2013）が姶良市総合運動公園体育館で開催されましたが、私はスポーツ吹矢姶良市大会が終わってから吹矢仲間と共に見てきました。 「あいらん家まるごと博覧会」には企業製品、特産品、農産物加工品など、「あいあい手づくりフエスタ」にはアクセサリー、木工製品などの手づくり製品など、「あいらん家うまいもんフエア」には姶良市内のうまいもんの店が出店して賑っていました。 . . . 本文を読む

あいらん家（ち）「うまいもんフェスタ 2012」・・・姶良市「加音ホール」特設会場

12月1日～2日は、姶良市「加音ホール」特設会場において、あいらん家（ち）「うまいもんフェスタ　2012」が開催されていますが、私は12月1日に参加してきました。 西日本各地から人気のご当地グルメ22店が出展して会場は多くの来場者で賑っていましたが、特に全国的に有名な所には長い行列ができていました。 姶良市も今回初めて、あいらん家（ち）うまいもんプロジェクトをつくり、「あいらアゴ肉ステーキ」を . . . 本文を読む

城山観光ホテルのフランス料理紹介・・・鹿児島市

９月１１日、川内西中７期生同期会「かごしまのつどい」の懇親会で出された城山観光ホテルのフランス料理は、いずれも上品な盛り付けで味もよく、おいしくいただきましたので、写真で紹介します。  前菜（種子島産車海老のトマト野菜ドレッシング、 霧島産黒豚のヨークハムとメロン、 京風鴨柚子風味奄美産トロマグロのマリネ、スモークサーモン） 冷製かぼちゃのポタージュ   錦 . . . 本文を読む

チャイナダイニング雅蓮（YAREN）の料理紹介・・・姶良市宮島町

8月7日、グルーポンで娘が購入した券で、姶良市宮島町のチャイナダイニング雅蓮（YAREN）に行って、台湾出身の料理人が調理した、夏限定の「夏美人コース」の料理をおいしくいだだきましたので、料理の内容を写真で紹介します。  前菜（さつま豚チャーシュウー、若鶏の胡麻だれ、和牛のあえもの）（3人分） 大海老チリソース（3人分） 若鶏の香味揚げ特製ソースかけ（3人分） 蟹肉小 . . . 本文を読む

天然トラフグのフルコース紹介・・・臼杵「海の家」

1月28日、「本格的臼杵旬のフグと太刀洗平和記念館・かえる寺」のバスツアーに「ふグを楽しむ会」から吹矢仲間のNさんに誘いがあったので、私も同行して、豊後水道に面した漁師町、臼杵市佐志生海岸にある旅館「海の家」に1泊して、天然トラフグのフルコースを楽しんできました。 天然トラフグのフルコース料理は今まで経験したことがないので、比較はできませんが、全ての料理をおいしくいただき、参加した人たちも満足し . . . 本文を読む