みなさん，実りの秋がやってきました・・・！！
今回は，仙南地域で見つけた，
秋を感じる景色をご紹介します！
秋になるとよく見るこの光景，なにをしているかご存じですか？？
(撮影場所:丸森町芦沢集落)
これ，よーくみると，お米の粒がついているんです！！
「はせ掛け」といって，収穫したお米を束ねて棒に掛け，天日で乾燥させています。
これを見ると，「日本の秋」を感じますよね･･･
今は，乾燥機で乾かす場合が多いですが，
はせ掛けのように天日でゆっくり時間をかけて乾燥させることで，炊きあがりがふっくらとして美味しくなるといわれています。
お米の乾燥方法には，「はせ掛け」の他に，「棒掛け」等，様々な方法・形があります。
ぜひ，みなさんも出かけた際には,｢はせ掛け｣を探しみてくださいね
すてきな写真が撮れた方は，ぜひ，下記リンクの「農美里フォトコンテスト」に応募してみてください
表彰されるかも・・・？！
http://www.mlw.or.jp/features/nonbiri/(水土里ネットみやぎ「農美里フォトコンテスト」）
農業農村整備部 Ｋ．Ｍ
