地域の逸品 ご紹介⑰ そらまめアイス そらまめ米粉めん

 

雄大な「みやぎ蔵王」の大自然に育まれた原料を使った逸品の数々･･･

今回ご紹介するのは、「村田町ふるさとリフレッシュセンター（道の駅村田）」の「そらまめアイス」「そらまめ米粉めん」です。

（そらまめアイス）

（そらまめ米粉めん）

「そらまめアイス」は、

濃厚なバニラアイスに、 

そら豆の上品な香りと甘さがマッチしています。

「そらまめ米粉めん」は、

「細麺」「平麺（平打ち麺）」「ワンタン（たんざく）」の三種類があり、

「村田町ふるさとリフレッシュセンター（道の駅村田）」のホームページには、この米粉めんを使ったレシピが掲載されています。

（そらまめ米粉めん（温）レシピ）

（そらまめ米粉めん（冷）レシピ）

この「そらまめ米粉めん」を使って、

冷やし中華を作ってみました！

麺がもちもちとした食感で、

そらまめの風味が感じられ、

非常に美味しかったです！

「村田町ふるさとリフレッシュセンター（道の駅村田）」のホームページはこちらから！

https://muratamachi.info/

その他周辺情報等
☆大河原地方振興事務所地方振興部公式Twitter「いいっちゃね、みやぎ仙南！＃んだから～ 」　https://mobile.twitter.com/sennan_igain
☆みやぎ県南観光イベント情報　
https://www.pref.miyagi.jp/soshiki/oksgsin-e/event-2021.html
☆ みやぎ蔵王「地域の逸品」　https://www.pref.miyagi.jp/soshiki/oksgsin-e/36kei-tiiikinoippin.html
☆ 仙南地域農産物直売所イベント情報　https://www.pref.miyagi.jp/site/kouiki-sennan/event.html
☆ 事務所ホームページ　http://www.pref.miyagi.jp/soshiki/6.html
☆ みやぎ蔵王温泉郷facebook　https://www.facebook.com/miyagizao.onsen/
☆ 大河原管内合同広報紙 「SENNAN THE KING（せんなんざおう）」
　 http://www.pref.miyagi.jp/site/kouiki-sennan/sennan-the-king.html
☆ みやぎ仙南地域のテーマ別観光情報 「みやぎ仙南ぶらり旅」
　 https://www.pref.miyagi.jp/soshiki/oksgsin-e/sennanburaritabi.html

 仙南地域の郷土料理　おくずかけ

地方振興部　K.A