ケンタッキーのフライドポテトとベーコンの炒め物と
フライドチキンとキャベツのサラダです。
私って、夕飯には揚げ物をあまりしない人なんだけど、たまたま昨日は鶏の唐揚が食べたくて、山のように揚げて、食べ終わったところへ・・・
義父がケ〇タッキーの袋を提げて登場。
おなかがいっぱいでも笑顔で「ありがとう」と子どもたちは言ったけど・・・・
今朝レンジでチンして食べた残りをお昼にアレンジ。
フライドポテトはコンビーフと炒めた方が美味しいのだけど、ベーコンしかなかったので、
それと炒めて、塩・胡椒、さらにプロセスチーズ。
サラダの方は、フライドチキンを手でちぎったものと、ざくざく切ったキャベツを合えて、塩・胡椒でなじませて、仕上げに粉チーズ。
残り物で立派な２品になりました。