寒漬け、

有楽町の鹿児島物産店で買った、山川漬け、





香味というか、干し大根の匂いがバツグン、
家人は冷蔵庫での匂いか嫌らしい・・

薄く削ぎ切りにして旨いんだけど、





袋裏には三杯酢に漬けて食してもウマイと書いてあるけど、
宇部の特産品、寒漬けを真似て、
醤油と砂糖、一味で味付け、






美味至極也、干し大根の匂いと味がいい、
たまらない・・、
ウマイものは身体にワルイ、
歯の悪い人は要注意・・、