さんまメシ

２５日、酷暑がぶり返し、３６℃はあった東京、いやあ、暑い！！
夕、エアコンをつけ、大曲の花火大会の中継を見ながら、一人暑気払い(笑)・・、

レンチンなす、





忘れた頃に、
新サンマでサンマメシ、

ご飯を炊くとき、
３枚におろしたサンマを漬けにし、
ご飯が炊けたら、その漬けを汁とともに入れ、蒸らし、かき混ぜるだけ、
茗荷の千切りをのせ、





美味至極、秋の知らせ也　!!