アンコウのどぶ汁

旧道の魚富士で北海道産のアンコウ、肝付きで売っていたので、
念願のどぶ汁に・・、
土鍋で肝を炒ること１０分、味噌&酒を足して炒ること１０分、肝油が出てきたらOK、
これにアンコウの身、大根だけ、
白菜だけをたして煮込むのが本場のどぶ汁らしいが・・、

身以外(ななつ道具)を混ぜ、さらに炒め、水をたし、白菜、モヤシ、豆腐、ネギを入れ、身を入れ煮込む、
ぐつぐつ煮えたら、出来上がり、





こってり、コラーゲンたっぷりで美味至極、
寒い夜にはサイコ―、
食したあと、白菜漬けで舌を冷やしながら食すおじやが、これまた、サイコー・・、

・・残念、飲みすぎで、昨夜はおじやまで至らず・・、

ふくらスズメ

昨日２９日、気温は１０℃超えてるものの、
北風ピュ―ピュ―で寒い一日だった、
八潮・ジイバイト先も寒い、
陽当たりがウレシイ・・、
スズメもそうらしい・・、











気配を察するのか、カメラを構えると、飛んでにげてしまう、








まあまあの写真、





さむさで膨らんでいる、
ふくらスズメと、言うそうな・・・、

法事

昨日２８日、義父の１３回忌、
義弟一家は４人のうち３人がインフルエンザ、
で、家人と二人だけの法事、
天妙国寺の隣の檀家寺で、





いつ行っても立派な祭壇で、









住職と先代の住職、二人でお経をあげてくれる、

九州の田舎では考えられない、豪華絢爛・・、

寒いなか、昼の酒が効き、沈&沈・・・、

荏原神社寒緋桜情報 ３

２７日日曜１４時頃、気温は８～９℃、北風が冷たい・・、
目黒川の橋から荏原神社、
寒緋桜、枝先がピンクに色づいている、





下の枝はまだまだだが、上の枝はところどころ、開花、











１～２分咲きか、





まだ、１月だというのに、
気のはやいこった・・・、





珍しく人が多いと思ったら、
なんと、ポケモンに興じてるオジサン&オバサンが・・・、

悪魔のパン

朝、ロ―ソンで、オメザ&タバコを買ってて、発見、
悪魔のパン、





パンとは思えない味、

朝食にはいいかもしれない、けど・・、

和風テイスト、

悪くはない・・・、