今年ほど野菜を貰ったことがない。
きゅうり
なすび
人参
ミニトマト
ジャガイモ
ピーマン
ゴーヤ
モノによっては大量なので
社員たちと分け合っている。
今日の献立は
ゴーヤとスパイシーなソーセージのカラ揚げ
天つゆで食べる
毎日２人だけの食事なので
揚げ物の時はフライパンのまま・・・
好きなだけ食べる(^.^)
人参を食べたくて
ごぼうと一緒に圧力鍋で煮た
３分で十分煮える
鍋から下ろしてから竹輪を入れて
少し煮ておわり
人参の甘さにとりこ
素朴な料理だけど
ご飯のおかずにピッタリ。
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沢山の野菜の頂き物、嬉しいですね。
我が家もキュウリだけは食べきれなくて
配りまくっていますが、
皆さん新鮮だと喜んでくださいます。
沢山召し上がってくださいね♪
野菜が早く育ったみたいですね。
なすびなどは特にたくさん頂いて・・・
近所に配りました(笑)
新鮮さは文句なしでしたね。
明日のおみそ汁もなすびいりです。
これをみて思い出しました。
シャウエッセンとゴーヤのかき揚げがおいしかったことを。
それを忘れてこの夏ゴーヤチャンプルは２～３回食べたけど
かき揚げはまだ食べていませんでした。
さっそく、夫にリクエストしようと思います。
圧力釜でたいた人参とゴボウ・・・おいしそう♪
竹輪だと和風のてんぷらになります。
ソーメンツユでいただきます。
ナナと散歩してると 畑の主からゴーヤいらんかね！
いるいる・・・って何回も貰いました。
最近はだれか何かくれないかなと思って・・(笑)
あまり浅ましいと人相悪くなるかも、です(；一_一)