カリンを使って

紅葉にはまだ早い庭

それてでも少～し色づいてきたかな？

 

千両

陽が射したらきれい

 

山の庭

ユズを取る前

ノギク

 

昨日収穫したカリンのシロップ作りする

皮を剥いて

適当に小さく切り　種ごとハチミツで漬けるだけ。

熟して良い色になっていて、包丁の通りも良かった。

カリンとハチミツがなじむように毎日瓶を逆さにするんだって！

大3個使った。

１ヶ月したら　カリンとシロップを分け

シロップを少し煮て完成だとか・・・

このやり方は初めてだ、簡単で良いけど。

残りは入浴剤にするため、小さく切って天日干しする。

香りがいいのよ～