今年もお茶摘みの季節に。
夏も近づく八十八夜♪
遠目でも新芽が伸び過ぎているのが見えたので
午前中１時間半ほどでコレだけ
昨年は丁度リフォームしてたのでパスしたのよね。
少しずつ蒸してるところ
蒸し終わったら
洗濯板の出番 「100均の小物」
茶葉を強く揉んで、乾燥させるためレンジで゜１分
揉んではレンジ揉んではレンジ
それを５．６回繰り返すと良いらしい・・・
私は３回くらいでギブアップ！
これだけの量だもの、レシピ通りとはいかないわよね
それでも
どうにか完成
新聞紙半分に収まる量になっちゃったけど
色は薄いけど 味はしっかりお茶の味
夫 次男 美味しいと言ってくれた！
疲れたけど良かったわ。
やっぱり１０回分くらいしかないみたいネ