瓦そば

下関川棚地方の名物料理　瓦そば　です。
本当は名の通り瓦に乗せて焼くのですが普通の家では鉄板焼きですね。
明日帰るというので又長男夫婦も呼びました。
８人前を６人で食べてお腹いっぱい！！
茶そばが焦げてカリカリになると香ばしくて美味しいですよ。

ＵＳＪにあるケーキ店で勤務している娘の長い冬休みが終わるらしいです。
気晴らしできたかな～？