雛菓子「みかん」 練り切り製

おはようございます
和菓子職人の高橋由美です。
大和市の和菓子屋で働いています。

さてさて、今年もこの時期がやってまいりました！

お雛祭りに向けての雛菓子です～。

「みかん」

味はもちろんみかん味！

中のあんを八等分♪


なので、ちゃんと剥いた時にみかんっぽくなるんですよ～

これが出来上がったもの。


ズーム♪

練り切りです♪






私事なのですが、ジャンクステージというところで、和菓子のコラムを書かせてもらっています＾＾
良かったら見て下さい♪
まだまだかちこちの私の文章が笑えます(*^^)v


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