和菓子と焼きたてカステラの店 茶和-sawa-

毎日カステラを朝焼いています。
当日はふわふわ、1日ねかせるとしっとりします。
二日間にわけてお召し上がりください♪

気分転換♪

2012年04月26日 22時19分59秒 | 日常
おはようございます
大和市の和菓子屋で働いてます、和菓子職人の高橋由美です。

桜もすっかり散りましたね。
でも、八重桜が咲いてますよね。
新緑の時期で緑がとーってもきれいですょぉ~♪



先日やっと休みで、忙しい一日を送りました♪
まず、朝から大和の骨董市。
もぅすごい楽しい♪

着物や帯に目がいきます♪

そして、お昼から都内でJunkStageのバーベキューに参加させていただきました。
色々な話が聞けてとても楽しかったです(^v^)

さらに夜は高校の同級生と横浜でお食事♪
ひっさしぶりにお店に入る時に年齢確認されました(笑)
まだまだ十代に見えるみたいですね♪


本当に充実した一日でしたぁ♪



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「新岩城菓子舗」
神奈川県川崎市 川崎駅近くの和菓子屋さんのブログです。
今は4代目だそうです。同年代でお世話になってます^^

2012年04月05日 06時33分55秒 | 季節の和菓子
おはようございます
大和市の和菓子屋で働いてます、和菓子職人の高橋由美です。

春も深まってまいりました。

もうすぐ桜も満開でしょうかぁ??

大和市福田のみどりやの前の千本桜もそろそろ満開になるのではないでしょうか??

みどりやの桜(練り切り)も満開です♪



千本桜の桜はとーってもきれいですよ。
お花見もできるので、おすすめです~

小田急江ノ島線「高座渋谷駅」より徒歩15分くらいです~



私事なのですが、ジャンクステージというところで、和菓子のコラムを書かせてもらっています^^
良かったら見て下さい♪
まだまだかちこちの私の文章が笑えます(*^^)v


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柏餅の季節です~

2012年04月04日 05時14分58秒 | 季節の和菓子
おはようございます
大和市の和菓子屋で働いてます、和菓子職人の高橋由美です。


春ですねぇ~

やっとこの時期になりました!

じゃーじゃん!

柏の葉っぱをまくと!
柏餅♪


↑は粒あんの写真なのですが、他にもこしあんや味噌あんなどなど♪
楽しみな季節ですねぇ~
柏餅~♪




私事なのですが、ジャンクステージというところで、和菓子のコラムを書かせてもらっています^^
良かったら見て下さい♪
まだまだかちこちの私の文章が笑えます(*^^)v


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蝶々の練り切り

2012年04月03日 06時03分01秒 | 季節の和菓子
おはようございます
大和市の和菓子屋で働いてます、和菓子職人の高橋由美です。


最近よく上生菓子を作らせていただいてるのですが。。。

これ。見て下さい。

蝶々の練り切りなんです

触覚がとーってもうまくできたので、思わずパシャリ(笑)

この型の蝶々かわいいなぁ。。



私事なのですが、ジャンクステージというところで、和菓子のコラムを書かせてもらっています^^
良かったら見て下さい♪
まだまだかちこちの私の文章が笑えます(*^^)v


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