七草粥

七草粥の朝

セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ……皆さんもご存じの春の七草。

毎年、翌年はできるだけ手摘みの七草で粥にしたいと思うのに、バタバタとあっと言う間に一年すぎてしまいます。
結局、市販のセットを買い、粥にします。



この七草をお粥にして正月七日の朝に、新年の無病息災、豊年を願って食べる「七草粥」の習慣は、平安中期頃に中国から伝わり、江戸時代になって庶民の間に広まったそうです。

土鍋の写真は、生米を炊き始め沸騰した時に七草をいれたところ。



出来上がりの写真は撮り忘れてしまいました。茶碗の写真は食べ残りをかき集めた粥☺️