甥っ子誕生日！

先日、甥っ子のお誕生日会でした。
1歳になります。友人の息子さんと全く同じ日に生まれ
ビックリしたのももう一年前。
すっかり歩いて、食べて、おもちゃ投げて
立派な子供です。

最初はぎゃ～！と泣いていましたが、しばらくするとすっかり慣れて
一緒に沢山遊びました。
私が子供と遊ぶなんて！！！
やはり甥っ子は可愛いのです。
携帯のおもちゃを渡したら私の耳にあててくれました。
天才！


大人のお料理は今半のお弁当！
豪華☆

とっても美味しかったです。松茸や秋の味覚がいっぱい。
冷めても美味しいすき焼きなんてありえない！！！

こちらは甥っ子のランチ。
お姉ちゃんのお手製。とても可愛く似ています♪

野菜を沢山食べるいい子です。
食育の勉強で、2歳までに野菜を沢山食べさせて
元気な子を作ろう！と習いました。
（2歳までに野菜に慣れておくと将来野菜嫌いを回避出来る可能性が
とても高く、健康な子に育ちます）
お姉ちゃんはとてもいい教育をしています。

そして大人のケーキ。
まだ甥っ子は食べれないので、こちらもお姉ちゃんお手製の
子供ケーキが準備されていました。

奇麗で美味しい。

とても可愛い甥っ子の写真を乗せたいけどブログには
乗せないでおきます。
今度みんな写真見てね～！

関係無いが、帰りに上野へ行っていい物買った。

中トロ！1000円！安い。
早速帰って食べました。美味い！！！

アメ横のお店は月曜日はお休みらしく、日曜の上野は安い！
叩き売りだ！

懐石料理！

本日は懐石料理を戴きました。
とても奇麗でとても美味しかったです！

新橋の夢屋銀兵衛という所へ行きました。


一品目は夢冠。
真ん中の白ワインゼリーを崩していただきます。


二品目は
真鯛昆布〆
生ハムフルーツサラダ
零余子白和え
焼南瓜羹
蛤のブルギニョン風　です。

見た目も奇麗で、一つ一つとても美味しいです。

三品目は、
百合根と大豆の擂り流し。
浅蜊、天蕪、柚子　入り。

中にアサリが入っていて、ちょっとからしのピリっと味。
お上品！

四品目。
季節野菜とくらげの酢ゼリー掛け　です。

きのことかぶ、下にある緑の野菜は何だ？！
解らない…サクサクしてました。

五品目。
フォアグラのポアレ、大根。

一瞬おでんっぽいが、フォアグラです。
これはさすが、とろけてすっげ～美味かったです。

六品目は揚げ物で、
鮎並と胡麻豆腐の揚げだし。

鮎の並ってなに？と思っていたら
「あいなめ」でした。白身の美味しい魚です。

七品目、冷鉢。
じゃが芋のアイスクリーム　コンソメゼリー、順菜。
　
器もステキです。
これは不思議。アイスクリームだけど甘く無い。
普通にじゃがいも味。でもアイスクリーム。不思議！

八品目は焼物で、二品から選べます。
私は、京鴨治部煮風　九条葱添え　にしました。

鴨肉もとても美味しかったのですが、
九条葱もとても美味しかったです。

九品目！
これも二品から選べました。
ドライカレーｗｉｔｈサフランライスか冷し稲庭うどん。
ドライカレーにしてみました。
意外な形で登場。

平皿で来るかと思いきや、蓋付お茶碗にこじんまりと。
ナッツ入りでとても美味しい！

そして最後はデザート。
ほうじ茶のプリンとラムレーズンアイス。

ほうじ茶のプリンはとてもあっさり。
ラムレーズンアイスは温度が低く、柔らかいアイス。

全品奇麗とても美味しかったです。
コチラのコース、5250円で味わえます。
みんな今度一緒に行こうよ！！！

帰りは銀座まで歩きました。
この一週間の間に随分クリスマスになっていました。

そういえば昨日オペークの前でイッコーさんと夏川純を見ました。
イッコーさんはすごくデカいのかと思いきや普通サイズの男性でした。
夏川純は月並みですが、顔小さい。可愛い。


では！

アイス顔に夢中☆

本当に面白い。面白すぎる。
先日テレビ進出を果たしたアイス顔！
とても楽しいのでみんな、遊びに行こう～！！
http://iceface.blog123.fc2.com/
アイスを愛するアイスちゃんがいます。

先生、一つ作ってみました。採点をお願いします！！
ドキドキ。

前よりはちょっとだけ上手くなりましたか？
口の中がちゃんと赤いのです。なんて。

苦手なタイプの人の顔を作ってみました。
誰って事はありません。
只苦手なタイプです。


アイスに顔を作り隊を見てると
すっげ～アイスが食べたくなり、作りたくなります。
素晴らしいです。
しかもアイスちゃんの作品はこんなヘボくないです。
最高です。

レッツゴー！
http://iceface.blog123.fc2.com/

大好きなパン！！！！

先日、私の大好きなライ麦パンを作りました！
も～美味過ぎて感激！

これは焼く前の状態。卵が入っていないパンなので白いです。


焼き上がりはコチラ。こんがりちょ～いい香り。
美味しそう～。


中もライ麦がぎっしり。
最高のお味でした。

で、今日はこれもまた大好きな胡麻バンズ。

こちらも中身は胡麻がぎっしり。
と～～ても美味しいバンズでした。
また作ろう！

今日は待ちに待ったテレビの日。
友人のK子さんが！！！！

がっつり出演します。
今から楽しみで楽しみで仕方ありません。
早く23時にならないかな～～～～♪

紅茶シフォン

今日は卵があまっていたので
紅茶シフォンを作ってみました。


メレンゲをしっかり立てたのでフワッフワで大成功！


逆さにして粗熱取り。


クグロフ型でシフォン作るやついね～！！
つか私何でクグロフ型なんて持ってるんだろ？！？！


切る時ジュワって音がしてふかっとなって我ながら
上手く出来た、と関心してしまいました。
トリックの再放送観ながら作ったのに。

生地が多過ぎて型に入らなかったのでココットでも作った。
しかしオーブンにも入らず、トースターで焼いてみた。

意外や意外。絶対失敗すると思ったのに普通にフカフカ
に焼き上がったりした！
中までちゃんと焼けていました。侮れない、トースター。

シフォンって簡単で美味しいので好き♪
みなさんも是非。