冬のヘルシーお料理！

今回のパン＆お料理教室は冬野菜をつかったとてもヘルシーな逸品でした。
それとデザートには黒胡麻のお汁粉！


材料はいたってシンプル。

蓮根、人参、百合根、大根などの、根菜。
そして水菜とかつおぶし、銀杏。
下には玄米ご飯、その上からおろした大根とくずであんかけを作り、
かける。その上に素揚げした根菜と銀杏、水菜とかつおぶしを並べて、
混ぜていただきます。

とても美味しくて、これは癖になりそうです。
早速今日も食べる予定。

デザートは黒胡麻と黒豆（甘く無い）を擦ったものを、
豆乳＋砂糖＋塩と混ぜ、焼いた玄米餅を入れたお汁粉。

玄米餅とは初めて見ました。
さっぱりして、甘さ控えめな美味しいお汁粉です。

そして今週のパンは、オレンジピールを使ったパンです。
生地にオレンジジュースを練り込んだり、
最後焼きたてにオレンジジュースとハチミツのミックスをかけて
つや出ししたりと、とても可愛い形のパンです。


ふっかふかのパンでかなり美味しく、
お友達へのプレゼントにも最適！！


今回はたまたま先生のパンの発売日とかぶったので、しっかり購入。
左がバナナ酵母パン。右はリンゴ酵母です。

初のバナナ酵母体験です。
ちょっと酸味があってさっぱりしていて美味しい！
やはり先生の天然酵母パンは最高です。
私も早く作れる様になりたい。。。

では。

模様替え。

部屋の模様替えをした！
エアコンのホース（？）を通す穴がベッドの上にあって
ちょ～寒くて眠れないので、エアコンの暖かい風がバッチリ
届く場所へベッドを移動。

いやいや暖かくなりました。
そんでカーテンが真っ黒で全然可愛くないので
カーテン探しの旅に出ました。

最近北欧系に凝っているので、そんな柄を
まずは色々検索してみた。

これは可愛い！！！これにする！
と探したが何処にも無い…。

じゃあこんなのは？！


やはり無い…。

探し疲れたのでご飯を食べた。
Meal MUJIの30％オフ券をもらったので
初めて行ってみた。
前から行きたかったのだけど、なかなか機会が無く、初。

ヘルシーなものにしてみました。
つか豆と根菜が大好きなのでいいメニューです。



しかしパンは固くてあまり美味しくなかった…。。。
あとホットチョコレート頼んだのに、多分カフェラテみたいのが来て驚いた。
私はコーヒーが飲めないのでキツかった…。

あ、いいとこなし？
そんなことはありません。
おかず、美味しかったです。
みなさんも是非。

豪雪

あけましておめでとうございます！
昨年も皆様、仲良くしてくださりありがとうございました。
今年もどうぞ、よろしくお願い致します。

年末からお正月は毎年恒例、スノーボードへ行って参りました。
カナダです。




なんて。嘘です。
妙高高原へ行きました。
でも写真、カナダっぽくね？？


30日～1日まで三日間雪、雪、雪。
全く止む事なく、ずっと降り続け、最終日は
深いパウダーでバフバフでした。
初日は杉の原。混雑で最悪。。。。
次の日は黒姫でスクールに入り23歳の先生に教わりました。
とても楽しい一日でした！
そして最終日は池の平。
バフバフで面白かった～。
でもやはり快晴の圧雪バーンで滑りたいです。


次は何処へ滑りに行くかな？？
では。
今年もよろしくお願いしま～す！