夏らしいメニュー。

今日はお料理とパンの教室でした。
初参加のnamiさんと☆

今日のお料理メニューは韓国風そうめんとジョン。
ジョン？って誰？って感じでしたが、韓国のお料理らしいです。
ズッキーニとジャガイモに薄力粉をまぶして、卵をつけて
軽く揚げるものでした。




そうめんは一見辛そうですが、思ったよりも辛く無かった。
コチュジャンをからめた麺に、豆乳とだしつゆと塩少々
を混ぜたモノをかけて出来上がり！
上にポーチドエッグを乗せました。

豆乳ソースが美味しかったです。
ポーチドエッグの作り方を初めて知った！
なかなか難しいです。



そして、パンはミルクブレッド。
牛乳たっぷりの食パン型です。

ほんのり甘くてとても美味しいパンです。
成形も簡単なので、これからしばらくは
多分これを作り続けるかも！？

ではでは。

キャラメルパウンドケーキ

今日は一ヶ月前から約束していたsoikoさんと
キャラメルケーキとベーグルを作ろう！の日でした。
ケーキ専門のsoikoさんにケーキを教えてもらい、
パン大好きの私はベーグルを教えてあげました。
ちょ～美味しく出来たので紹介します。

材料はバター100g、砂糖70g、卵2コ、薄力粉120、ベーキングパウダー小さじ1、
キャラメルクリーム（グラニュー糖100g、生クリーム100g）です。

まずはキャラメルを作ります。
グラニュー糖に水大さじ1ほど入れてぐつぐつ。
茶色くなったら弱火にして生クリームを入れて少々くつくつ。
火を消してしばし置く。

ハンドミキサーでバターをよ～くまぜまぜ、砂糖を入れて
フワフワになるまでよ～く混ぜる。

そして黄身を入れてまぜまぜ。その後白身を入れて混ぜまぜ。
これを2回繰り返し、よ～く混ぜる！

キャラメルを半量入れてよく混ぜ、

そして粉を入れよく混ぜる。
（ベーキングパウダーを入れ2度振るっておく）

残りのキャラメルを入れてかる～く混ぜ、
マーブルに成る感じにして、型に流し込む。


170℃のオーブンで40分～45分。
焼き始め7分で一旦開けて、
生地の真ん中に竹串で筋をつけます。

そして40分～45分。

出来上がり～！！！


中はふんわりマーブル！
ほろ苦キャラメルでちょ～美味かったです。


しっかり勉強しました。
また作ろう！
では！

Nails Tiara

Nails Tiaraがオープンしました！！！
お友達がやっている☆Nails Tiara☆
完全予約制の女性限定ネイルサロンです♪

とてもステキなHP、かわいい～！
是非是非遊びに行こう～☆



こちらのブログで可愛いネイルをた～くさん見れます。


可愛くてマジで行きたくなります。
つかほんっと早く行きたい～！！

ほおずき市

今日は会社の帰り、清水さんと丁度帰りが同じ時間になったので
浅草寺のほおずき市へ行って来ました～！！
毎年行きたいのだけど、平日の事が多いので
なかなか行けず、３年振りくらいです。

仲見世通りは凄い人です！さすが。

最近「あげまんじゅう」と言うのが流行っているらしい。

なかなか美味しかったです。

そしていよいよ御本堂でお参り。

なんと、7月9日か10日に参拝すると、4万6千日お参りをしたのと
同じご利益があるとされています！！
凄い！

そしてほおずき。可愛いです。



風鈴とセットで2500円ぐらいが相場でした。


五重塔。奇麗です。


帰りは王子まで都バスで帰り、浅草育ちのおじちゃんに
日暮里は「ひぐらし」と言うんだよ、と教わりました。
下町用語だそうです。面白い。
下町の情緒に触れ、とてもいい一日でした。

大阪日記

山口の帰りに大阪へ寄り道して帰りました。
到着したその日は友に会い、色々話し楽しかった。


そして次の日はいかにも「おおさか」という所を歩いてみました。
タイガースギャル。持ち物全てタイガース。
変な男にナンパされ中。

適当にあしらっていました。

そして私の大好きなお笑いの聖地へ。。。
NGKです。
ここでかなり時間を費やしてしまいました。


すっごい顔入れたかったけど、１人だったので
入れるか撮るかで悩み、撮りました。


午後の回に並ぶおばちゃん達。
椅子持参であめちゃんとあめちゃんを交換して食べていました。



オクレさん、逢えてよかった。

世界陸上のコスチュームにお着替えのため、工事中！
残念。


いや～いい旅でした。
旅は素晴らしい。
次はお盆に山口へ帰る際に宮島へ行って来ます☆
とても楽しみだ。

では～♪