懐石料理！

本日は懐石料理を戴きました。
とても奇麗でとても美味しかったです！

新橋の夢屋銀兵衛という所へ行きました。


一品目は夢冠。
真ん中の白ワインゼリーを崩していただきます。


二品目は
真鯛昆布〆
生ハムフルーツサラダ
零余子白和え
焼南瓜羹
蛤のブルギニョン風　です。

見た目も奇麗で、一つ一つとても美味しいです。

三品目は、
百合根と大豆の擂り流し。
浅蜊、天蕪、柚子　入り。

中にアサリが入っていて、ちょっとからしのピリっと味。
お上品！

四品目。
季節野菜とくらげの酢ゼリー掛け　です。

きのことかぶ、下にある緑の野菜は何だ？！
解らない…サクサクしてました。

五品目。
フォアグラのポアレ、大根。

一瞬おでんっぽいが、フォアグラです。
これはさすが、とろけてすっげ～美味かったです。

六品目は揚げ物で、
鮎並と胡麻豆腐の揚げだし。

鮎の並ってなに？と思っていたら
「あいなめ」でした。白身の美味しい魚です。

七品目、冷鉢。
じゃが芋のアイスクリーム　コンソメゼリー、順菜。
　
器もステキです。
これは不思議。アイスクリームだけど甘く無い。
普通にじゃがいも味。でもアイスクリーム。不思議！

八品目は焼物で、二品から選べます。
私は、京鴨治部煮風　九条葱添え　にしました。

鴨肉もとても美味しかったのですが、
九条葱もとても美味しかったです。

九品目！
これも二品から選べました。
ドライカレーｗｉｔｈサフランライスか冷し稲庭うどん。
ドライカレーにしてみました。
意外な形で登場。

平皿で来るかと思いきや、蓋付お茶碗にこじんまりと。
ナッツ入りでとても美味しい！

そして最後はデザート。
ほうじ茶のプリンとラムレーズンアイス。

ほうじ茶のプリンはとてもあっさり。
ラムレーズンアイスは温度が低く、柔らかいアイス。

全品奇麗とても美味しかったです。
コチラのコース、5250円で味わえます。
みんな今度一緒に行こうよ！！！

帰りは銀座まで歩きました。
この一週間の間に随分クリスマスになっていました。

そういえば昨日オペークの前でイッコーさんと夏川純を見ました。
イッコーさんはすごくデカいのかと思いきや普通サイズの男性でした。
夏川純は月並みですが、顔小さい。可愛い。


では！