イーストかっ

最近２回連続で、パンをこねたときのまとまりの悪さを感じる。
膨らみもいまいち、な、気がする。
ネットでいろいろ見ていたところ、イーストの老化が原因…のような気がしてきた。



冷凍保存のイーストでもう一度作ってみよう。