和菓子単発講座～四葩・さざれ石

「四葩」と「さざれ石」を作りました。
「四葩」は抹茶入りの蒸し生地の上に、上南羹をのせたお菓子。
アジサイをイメージしています。
「さざれ石」は黒糖味のういろう生地でかのこ豆をまいています。