上海租界 ワイタン－213

上海租界　ワイタン－213

上海租界－213　　　　上海のバンド（海岸通り）は中国語で外灘（ワイタン）と称する。改革解放政策後は黄浦江沿いの中山東路一帯が外灘（ワイタン）地区で当時の租界を支配した英・仏等の商人が貿易拠点として構えた建物が並んでいます。対岸のテレビ塔がある近代的な都市様相をていする浦東地区とは相対したネオ・ルネッサンス様式、ネオ・バロック様式、アール・デコ様式の建築物は現在政府により保存建築に指定され夜間はライトアップして観光資源とし租界時代の面影を残しています。

英国租界はバンド地区や南京路を中心にし、フランス租界は淮海路を中心に西洋街が建設されました。日本租界は北部の虹口地区でしたが現在は魯迅公園等がありますが歴史的な建物は残っていません。外灘（ワイタン）は現在観光地であり、又、自殺の名所でもあります。上海語は南の言葉に比較すると少し巻き舌気味の早く口です。上海は直轄地であり過って上海人は特別な立場であったそうです。現在の中国では都市市民・農村市民と戸籍で別け、農村市民は都市市民になりにくく三峡ダムの立ち退きには上海市民権を与え移転させたり、20年程度前には上海に住宅を買えば市民権を与えるとゆうような施策が取られたとも言われています。日本では戸籍の移動は自由ですから農民工等の差別は理解できない点があると思います。現在の上海は国際都市でもあり日本に興味を持つ人達も多く、日本語を学んでいる人も多くいます。日本語を学ぶ人達は一般的には日本に興味・好意を持っている人達であると私は思います。　写真人物は通訳さんです。　　　　　　　

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広州・南部田舎・瀋陽料理

広州・南部田舎・瀋陽料理

食事風景・メニュウ－207　　　　中国では一般的に食事に行く時には先ず今日は何処の何料理を食べますかと問いかけます。中国は国土広く、種族が多い為色々な料理があります。我々日本人には北京・上海・四川・広州等は知られていますが、私には余り大きく違わない様に思われます。一般的には寒い東北地方は色・味が濃く各一品の量が多いです（中国では残った料理は持ち帰る習慣があります）。南の地方は暑い為いけす海鮮料理屋が多く、味は東北地方に比べ比較的薄味です。上海は都会で料理も洗礼された品が豊富です。上海平和ホテルの近くで食した蟹専門店の蟹ずくしの料理は値段も少し高めでしたが大変美味しいものでした。広州・上海・瀋陽は仕事上多く訪問しましたが食事の情景・料理を写真に撮る機会が少なく、古くはフイルム撮影の為、対象は人物が多いです。その中より最近の食事風景・料理の一部の写真を掲載します。上海での写真が無いため美味しかった料理は平和ホテルの近くの小さな蟹専門店（予約必）、人民広場に隣接したレストランの鳥の土瓶酒蒸し、除家江公園近くの小さな店（収容人員80人程度の規模で予約必）の豚煮が絶品でした。

中国料理は基本的に水が悪いため香辛料が効き濃い味です。瀋陽では朝鮮族も多いせいか焼肉屋が多くあります。写真は広東の食事風景、瀋陽でのレストラン・焼き肉店での風景、料理は広州でのお粥料理・山西省の田舎料理、瀋陽での前菜等を写したものです。やはり南・北・上海の都会の料理は見た目もよろしいようです。

追伸：私は昨年12月末まで80日余り入院の為掲載が中断しました。　　　　　　　　　

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瀋陽張氏師府-188

張氏師府　　  　　　　　師府は瀋陽市内瀋陽故宮（当ブログNo.14、39、81）の南、満州事変発端地九・一八歴史記念館（No.37）南西方向に位置します。遼寧省博物館も近くにあります。張作林・張学良親子の官邸兼私邸で皆様ご存知の如く其の当時東北地方最大の軍閥でした。1947年に建てられた建築物だそうで、1928年張作林が爆殺されてから張学良が受け継いだものです。敷地面積は大変大きく中国の伝統的な建築様式を用いた三進四合院造りの中院、欧風のモダンな大清楼等が立ち並びます。満州事変後建てられたものも在り、何れの建築物も創建当時のまま残されています。過っては立ち入ることも出来ず、張学良も外国に亡命しその地で死亡したそうです。最近は邸内も整備され拝観料を取り一般に公開しております。内部では数奇な運命を辿った張学良の生涯を紹介しております。張作林の夫人の居室前には日本文で書かれた紹介文があります。　　　　　

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上海豫園

豫　園　市街南東部にある明代の名園です。1559年頃に当時の高官により造営されたものだそうです。この場所には上海を訪れ人の多くは一度は見学をし、買い物をされる所です。日本人の旅行者も必ずといっていうほど当地にゆきます。この写真は2001年10月に写したものです。現在でもあまり変化はありません。造営された当時は５万平方メートルあり現在修復され約半分程が公開されているそうです。この地の店舗で買い物をする時は商品を良く吟味し、価格の交渉をするのが良いでしょう。未だ見てない人は、短時間では見学出来かねますが上海の観光地です一見の価値ありです。　　　　　

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広州住宅事情

広州分譲住宅　　広州広東外語外貿大学近隣にある分譲住宅です。中国の高級住宅団地は必ず入り口にガードマンが24時間常駐し、厳しく住宅地域への出入りを監視しています。写真を写した当時2002年頃は大変安く現在はその当時の2倍程度に値上がりしているそうです。一般的には中国のマンションは1室120平米以上の面積の建物が多く、中国は一般的には内部は日本とは異なり中国的洋風の造作・床（石等）で日本の洋風と文化の違いを感じます。

　　　　　

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