ハナちゃんママから教えてもらったレシピ。
きゅうりの佃煮となっていますが。
味はきゅうりだけの福神漬け、ですな。
ツイッターには映像のみだったので、こちらで作り方など。
材料
きゅうり…1キロ
生姜…1パック（半分でもOK）千切り
鷹の爪…3本（種を取り輪切り）
＊塩昆布…50g
砂糖…50g
醤油…50cc
酢…70cc
みりん…15cc
作り方
1. きゅうりはスライサーで薄切り（かなり薄く切った方がいいのでスライサーで）
塩大さじ1で漬けて一晩置く（半日くらいでもOK）
2.塩漬けきゅうりは洗わずに水気を切る。
かなりしっかりと絞る。
＊塩昆布以外の材料（塩漬けきゅうりと調味料）を鍋に入れて
強火で水分がなくなるまでかき混ぜながら煮る。
3. 水分がなくなったら火を止め、そのまま2〜3時間置く。
冷めたら塩昆布を混ぜ合わせて完成。
すぐ食べるよりも、少し時間を置いた方が味が馴染んで美味しいです。
（作った翌日からさらに美味しくなりました）
これはご飯が進みます(*^o^*)
常備菜としてぜひ！
緊張のニモくん。
近くにアイツがいる！
フクちゃんだよ〜ん。
この頃隙あらば家の中に居座ろうと画策している模様。
でもダメ。
君たちは外で過ごしてね！
きゅうりの佃煮となっていますが。
味はきゅうりだけの福神漬け、ですな。
ツイッターには映像のみだったので、こちらで作り方など。
材料
きゅうり…1キロ
生姜…1パック（半分でもOK）千切り
鷹の爪…3本（種を取り輪切り）
＊塩昆布…50g
砂糖…50g
醤油…50cc
酢…70cc
みりん…15cc
作り方
1. きゅうりはスライサーで薄切り（かなり薄く切った方がいいのでスライサーで）
塩大さじ1で漬けて一晩置く（半日くらいでもOK）
2.塩漬けきゅうりは洗わずに水気を切る。
かなりしっかりと絞る。
＊塩昆布以外の材料（塩漬けきゅうりと調味料）を鍋に入れて
強火で水分がなくなるまでかき混ぜながら煮る。
3. 水分がなくなったら火を止め、そのまま2〜3時間置く。
冷めたら塩昆布を混ぜ合わせて完成。
すぐ食べるよりも、少し時間を置いた方が味が馴染んで美味しいです。
（作った翌日からさらに美味しくなりました）
これはご飯が進みます(*^o^*)
常備菜としてぜひ！
緊張のニモくん。
近くにアイツがいる！
フクちゃんだよ〜ん。
この頃隙あらば家の中に居座ろうと画策している模様。
でもダメ。
君たちは外で過ごしてね！
きゅうりの佃煮ごはんにあいそうですね～♪
とにかく、ご飯大好きなので(笑)ご飯にあう
と思うと試さずにはいられません
早速作ってみます！
いつも思うのですが、セリさんの家のにゃんこさんたちは、いつもノビノビと自然体で写真に写っているな～と感じます(^-^)
先日テレビで写真家の岩合さんがでていて
猫の写真の撮影のコツを話していたのですが
なるほどな～と思うことばかりでした
岩合さん、大学生の時に友人が飼っていた猫の円らな瞳があまりに可愛くて、思わす泣きそうになったと話してました(笑)
ご飯好きなら絶対好き！
ぜひ作ってみてください(*^_^*)
何もなくても、このきゅうりの佃煮だけでご飯行けちゃいます。
（気をつけないと食べ過ぎるかも）
岩合さん。
真の猫好きさんですよね。
写真を通して愛情をヒシヒシと感じられます。
だから岩合さんの写真は皆に愛されるんですねぇ♪
うちの猫は勝手にのびのびしてきるので、そのまんま写真に写っていると思われます。
なんせ田舎の猫なもんで(^^;;