白樺山荘の味噌チャーシューメン＠札幌ら～めん共和国【さっぽろラーメン情報】

久しぶりに白樺山荘で食べました♪
味噌チャーシューメン美味しかった～(^o^)/




＠札幌ら～めん共和国



無料ゆで卵もしっかり食べました(^^)b

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今日の晩酌のおつまみは…北海道産黒毛和牛のハンバーグ♪

今日の晩酌のおつまみは…
黒毛和牛のハンバーグ with 相方の製作(^^)b

いや～、すっごく美味しかったー！
ソースは玉ねぎ＆ガーリック和風醤油味。



〆は残ったソースにごはんを入れてリゾット状態に。
これ食べたら、他で食べられません(^o^)/

ちなみに材料の挽肉（牛肉７：豚肉３）は…
三越の「肉処おおがね」さんで買いました。

やっぱりお肉の質は大事ですね(^^)b

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お盆休み３日目…積丹半島神威岬

お盆休み３日目…
積丹半島神威岬へ行ってきました♪







エメラルドグリーンの海がキレイ！
すっごく気持ちよかった(^^)/



久しぶりに日本海の眺めを満喫しました(^_^)

で…
取りあえずお約束の海鮮丼も(^^)b



いや～、お天気が良くて最高でした！
楽しかった～♪

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ぶらり札幌円山カフェ＆スイーツ情報

円山裏参道界隈をお散歩＠デザート。
お気に入りの「パン・オ・トラディショネル」で一休み♪


☆pain au traditionnel（マルヤマクラス 1F）

先日、相方が食べて感動したマンゴースイーツを食べました。
これは美味しい、超ウマです(^o^)



それからこのお店の人気スイーツ「フリュイ・ルージュ」もグッド！



そして、アールグレイとダージリンの紅茶(^^)



やっぱりこの界隈はオシャレな雰囲気でいいね～♪
私たち二人、東区から出て来た観光客って感じでした(^^;

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お盆休み２日目は円山裏参道界隈でお蕎麦を食べる♪

お盆休み２日目…

北海道近代美術館のシャガール展に行ったんだけど
子供たちがいっぱいだったのでパス(^^;

そこで、円山裏参道界隈をお散歩♪

お腹が空いたので西18丁目付近で
見つけたお蕎麦屋さんに入りました。

初めてのお店でしたが、なかなか居心地良い雰囲気。
私たちとほぼ近い年齢のご夫婦で営むこじんまりとした感じ。



食事前の冷えた瓶ビールの美味しいこと！

相方は鴨セイロ、私はかき揚げセイロを…。
クセのないお蕎麦にいい感じのだしつゆと器。

このかき揚げの感じがグッド！
サクサクとした食感とつゆにからんだ味が最高(^o^)/

相方も私もここ気に入りました(^^)
また行きます♪

手打ち石臼挽き 切りそば「膳」＠食べログ
http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1006716/

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本日の晩酌＆夕食は和食系♪

ニセコでのお墓参りから帰って来て…

急に和食が食べたくなってお気に入りのお店に電話したら
既に予約でいっぱいでふられてしまった(^^;ゞ



なので、ススキノ敬愛ビル地下の「炙り屋」で晩酌♪



初めて食べたイカの子の煮物。
ぷりぷりしてなかなか美味しかったです。



これはイカごろ焼き(^^)
ごろの何とも言えない風味がグッド！

まいう～♪



これは、スモークしたチーズと鯖。

強過ぎないスモーク香りがグッド！
このぐらいのスモークが好きです。

美味(^_^)b

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我が家のお盆行事…お墓参り＠北海道ニセコ町

今日はニセコへ墓参りに行ってきました。
とにかく倒れそうなぐらい暑かった！



ニセコビュープラザのソフトクリーム２個も食べちゃった(^^;
それでも暑くて暑くて大変だった。。



ニセコビュープラザで食べたいちごプリン♪
このいちごすっごく美味しかったです(^^)/



キリギリス？バッタ？＠ニセコ
夏だ～！

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札幌で着物ドレスのファッションショーがあります♪

お友達の服飾デザイナーがイベントに参加します。
なかなか面白そうなのでご紹介します(^^)b



以下引用…
　↓
今月末にイベント参加することになりました。
食と音と装のコラボです。

今回モデルに札幌から宮平桐さん、南彩血さん、イマブチハルエさん、
富良野から富良野ＧＲＯＵＰ　佐々木麻恵さん、栗栖綾濃さんにお願いしました。
着数も１５着～を予定しております。

「転生の舞」
～ 食の舞、音の舞、装の舞 ～

8月27日㈫、札幌、狸小路5丁目で
中華料理と生ライブとファッションショーが楽しめる
素敵なイベントを開催します！

道産食材を中心とした中華料理が舌に舞、
沖縄とブラジリアン音楽が耳に舞、
洗練された着物リメイクファッションが瞳に舞う♪

少しですが展示販売もございます。是非札幌の夏の夜を楽しみにお越しくださいませ！！

詳しくは「普玖見実（ふくみみ）着物リメイク」のHPで…
http://fukumimi.usagi.co/news.html


【グルメ情報 玄米・精米編】
魚沼産コシヒカリ【MARUYAMA BRAND】通販
こだわり農家が贈る極上魚沼産こしひかりをどうぞご賞味ください。
生産者：丸山 誠 新潟県小千谷市真人町甲763-1 TEL/FAX：0258-86-3251
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今日の朝食はブルーチーズ・カルボナーラです♪

本日の朝食は…
頂いたブルーチーズで作ったカルボナーラ♪

材料はズッキーニ、黄色いアイコ、玉ねぎ、パセリ。
まいう～♪


☆チーズ：ロックフォールAOCマダムHISADA

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本日の朝食と昼食とおやつ、そして昨日の晩酌…

今日の朝食は…
八宝菜風とろとろ甘酢野菜炒め♪

このままごはんの上にのせて
丼でも美味しいです。



そしてお昼は…
煮浸し茄子と豆腐のぶっかけたまご丼♪

まいう～♪



そしてそして、おやつは…
北海道深川名物のカステラです(^^)b



黒米カステラ「クンネ：アマム」
「クンネ：アマム」は、深川で誕生した黒米をふんだんに使用。
甘さ控えめで、バターの風味がグッド！

美味しかった～♪

道の駅ライスランドふかがわ
http://mypage.fukanavi.com/riceland/

さらに昨日の夜は…

美味しいブルーチーズとオリーブを頂いたので
久しぶりにワインオンリーの晩酌になりました(^^)b


☆ロックフォールAOCマダムHISADA／ワイン：LOS VASCOS(CHILE)

チーズは食べきれなかったので
パスタかリゾットにしよう♪

はぁ～、感謝感謝m(_ _)m


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本日のおやつはジャルダン・ドゥ・ボヌールのチーズケーキ

本日のおやつは…

相方が出席した「ジャルダン・ドゥ・ボヌール」のウェディングで
ゲスト全員にプレゼントされた奏春楼の「チーズケーキ」。

なめらかで濃厚なんだけど後味すっきり
ラムレーズンの香りがグッド！



久しぶりに美味しいチーズケーキをいただきました(^o^)/

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本日のデザートは黄色いアイコ♪

本日の献立♪

朝食のおかずは…
パスタで余ったプロシュートを使ったサラダ。

美味しかったー！



お昼はラーメンサラダにしました♪
マヨネーズとの相性がグッド(^^)b

蒸し暑い日はこういうさっぱり系がいいね！



そしてそして、今日のおやつは…
頂き物の黄色いアイコ♪



たくさん頂いたので冷蔵庫で冷やして
そのまま食べたり、湯むきにしたり(^^)/

湯むきしてレモンドレッシングで食べると
なかなか洒落た味のおつまみになります。

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ニューアルバム「cosmie」リリース致しました！【J-POP インディーズレーベル情報】

2013年８月６日
ニューアルバム「cosmie(コズミ)」CD発売致しました！
（美しいデジパック仕様）



ドライブに聴くも良し、寝る前にしっとりと聴くのも良しです。
たくさん聴いてやってください(^o^)b

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もし応援していただけるお店がありましたら嬉しいです♪

☆オフィシャルサイト URL http://cosmie.jp/
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本日の昼食は熟成プロシュートのペペロンチーニ【おうちグルメ】

本日の昼食は…
熟成プロシュートのペペロンチーニ！



本日の材料は…
・熟成プロシュート
・ズッキーニ
・バジル
・パセリ
・オニオン
・ガーリック
・コショー
・クレタ島産EXVオリーブオイル
・パスタ



美味しかった～♪

ところで…

先日買ったクレタ島産のオリーブオイルが大活躍してます(^_^)
何と言うか、後味すっきりでさらさら感があります。



やはり質の良い物は身体にも良い感じがします(^^)b
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一般社団法人「大地と豆の木」
http://daichi-to-mamenoki.info/

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北海道留萌産の小麦粉「RuRu Rosso」を使ってニョッキに初挑戦♪

一昨日頂いた北海道留萌産の小麦粉「RuRu Rosso」を使って
ニョッキ作りに挑戦です。

さあ、どうなるかな(^^;



ヤッター！人生初の手作りニョッキ(^o^)

今日使ったジャガイモは雪の下で寝かした
芽室産のホッカイコガネという品種。

茹でてマッシュすると粘りがあってほんの少し甘い。

それを「RuRuRosso」と合わせると
すごくモッチリした食感になり美味しい♪



初めての手作りニョッキなので
シンプルに昨日買ったクレタ産のオリーブオイルでいただいきました(^^)

いや～、美味しいです！
ニョッキの達人になれるかも(笑)

「RuRu Rosso」の詳細はこちら
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http://www.rumoi.pref.hokkaido.lg.jp/ss/num/rururosso.htm

ところで…



茹でたてのジャガイモの皮をむくとき
みんなどうしてるのかなあ？

ちなみに私はフォークで刺してトングでむきます(^^)b

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