創成川イースト その2／グルメ 観光 札幌市 北海道情報

昼間は買い物客で賑わう二条市場界隈も市場が閉まると閑散としてしまいます。そんな寂しいエリアに、最近こんな感じのお店が続々とオープンして明るいプレイゾーンに(^^;


二条通りを挟んで二条市場の向い側のお店です。


散歩がてら探検に行ってみて。お気に入りのお店が見つかるかも(^^)/

【創成川イースト】
誰が名付けたかは不明ですけど、札幌の中心部を流れる創成川よりも東側、とくに二条市場周辺やサッポロファクトリー周辺を含むエリアのことを指すそうです。

▽管理人がお薦めする地域情報サイト
さっぽろ専科 札幌マガジン／グルメ 美味しい地域情報 北海道

さんまステ～キッ！ 旬な秋刀魚は美味しい♪

　生さんまがどんどん安くなってます。焼いたり煮たりいろいろ楽しんでますが、デパ地下でさんまのすり身を発見。さっそく購入して、鍋に入れて食べたらちょっと生臭さが気になりました。そこで、すり身に片栗粉を混ぜてステーキ風にソテーしてみました。塩コショーで味付けすると、う～ん、これはなかなかいけます。かなり美味しい(^^)/


▽管理人がお薦めする安くてうまい店
本場大阪の味 串かつ「好きやねん」／串カツ 串揚げ 串あげ 札幌 すすきの ススキノ

長ネギのキムチ♪／北海道長沼町の野菜

安居農園の「れい子おばあちゃん 手作りキムチ」。はじめて食べましたけど、素材の長ネギの甘さがなんとも言えない美味しさです。これはぜったいオススメです(^^)/


↓ここで売ってます
■CRESS やさい畑
北海道夕張郡長沼町東3線北10番
クエン酸天然ミネラルが豊富なＣＭ栽培の野菜を売ってるお店。


昨日、大量に仕入れて来ました(^^;

↓ここもおすすめです
■リストランテ クレス 長沼店
平日でも長蛇の列になるという新鮮な野菜づくしのレストラン。リーズナブルな1,500円のランチが人気です。店内のインテリアも、自然がいっぱいのロケーションも最高です。これからの季節は美味しさが増しますねえ(^^)/

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秋晴れの札幌

空が高くなりました。空気がひんやりして気持ちいいです♪
札幌はホントに空気が美味しい街ですねえ‥‥。


▼ さっぽろメモ(∂_∂) ψ
・ススキノの大型キャバレー「エンペラー」が9日を最後に閉店。
・北海道日本ハムファイターズがプレーオフ進出！
・本日の円山動物園のスケジュール→◯

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本日のランチはカツ丼♪／北海道産豚肉

久しぶりの登場です(^o^)/
卵のとろとろ感がたまりませんねえ。甘い醤油つゆのしみたトンカツとのコラボが最高です。いろんな旨味が凝縮したカツ丼は世界に誇れる料理だと思います。あぁ～、日本人に産まれて良かったなあ(^^;


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オーガニックなワイン♪

最近、オーガニックワインが注目されている‥‥というか、もともと農作物はみなオーガニックだったのだろうけど(^^;


で、先日買ってきた無農薬有機栽培ワイン "シャトー シセロン" をご紹介。まろやかな味が私のようなワイン初級者にはちょうど良いようです。値段も手頃なので休日のランチと一緒に(^^)/

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北海道は雪化粧♪

秋はやっぱりカボチャでしょ♪
今回のおすすめはこの“雪化粧”ほくほく感がとても美味しい。北海道らしい名前も気に入ってます(^^)/


料理番組で紹介されていたレシピを参考にして豚の挽肉と一緒に煮てみました。濃厚な甘みが豚肉と合います。
■雪化粧

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北海道の旅ならニューホリデー♪

　関係者じゃありませんけど、ニューホリデーという札幌の旅行会社のツアー企画を紹介しちゃいます。実は、以前友人から紹介されて、最初は「エ～ッ！日帰りバスツアー？」って思ったんですけど、まあ安いしちょっと興味もあったので面白半分で参加した事があります。

　いや～、これがけっこう楽しめるんです。地元なので北海道はほとんど制覇してますが、バスで行くとなんだか景色まで違って見えるようでとても新鮮でした。しかも自分で運転しなくても良いので、景色もビールもじっくり楽しめちゃうのが嬉しかったです♪


　何も考えないで、なすがままに行動するプチ旅行もなかなかいいものです。たまにはそんなツアーで一日ぼーっと過ごすのもリフレッシュになりますよ(^o^)/

　これからの時期は紅葉も綺麗な富良野・美瑛方面がおすすめです。果てしなく広がる景色が北海道らしくて最高です。とくに写真を趣味にしてる方なら泣いちゃうほど美しい風景に感動しちゃいますよ♪
■ニューホリデー 日帰りバスツアー「富良野・美瑛秋色さわやかドライブ」

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酢で煮込んだ鶏肉が美味しい！／北海道知床産

酢を入れて煮込むとホント柔らかくなって美味しいですねえ♪


酢は身体にも良いみたいだし、一石二鳥ですね(^^)/


さらに、あんかけバージョンも作ってみました。
秋の夜長はデリシャスアワーです♪

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秋の気配♪

夜の気温はすでに16度以下に。
北海道はいきなり秋って感じになります(^^;


さっぽろ百合が原公園にはイガグリがいっぱい落ちてました。あぁ～、栗ごはんが食べたいな～。


通販カタログの“秋の美味しいもの特集”を見てたら「国産うなぎ笹おこわ」というのが載っていて、あまりに美味しそうだったのでさっそく真似して作って食べちゃいました。
秋はお腹が空きますねえ(^^;

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“パンダ”なダリア(^^)/

百合が原公園に“パンダ”という名前のダリアが咲いてました(^^)


なんか可愛いです♪
秋だなあ‥‥
■さっぽろ百合が原公園

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“元気”なトマトジュース／北海道下川町

美味しいトマトジュースを頂きました♪
北海道下川産のトマト(桃太郎)をたっぷり使った、こくのあるジュースです。トマトと塩しか入ってないから新鮮なトマトの風味をそのまま楽しめます(^^)/


↓詳しくはこちらのサイトでご覧ください
■北海道下川町特産・トマトジュース「元気」

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バナナなハム♪／北海道日本ハムファイターズ

かなり調子が良いようです。パ・リーグ首位まであと少し。
私はこんなバナナを食べながら応援してます♪


もしかすると、ひょっとして、ひょっとするかも。
リーグ優勝、日本シリーズ、そして日本一！
甲子園の熱闘が去っても北海道の野球シーンはまだまだ熱いです(^^)/

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本日はクッキー日和^^／ボンヌママン フランス

透き通った青空と爽やかな風が心地よいです。
こんな日はテラスでティータイム‥‥‥フゥ～ 極楽極楽(^^;


フレッシュなバターがたっぷり 入ったボンヌママンのレモンタルト。 サクサクとした食感と爽やかなレモン風味が美味しい。この薄さも食べやすくてグッド♪

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