炭火焼きハンバーグステーキ／札幌

　若い人に人気のハンバーグが美味しいというレストランに行ってきました。なかなか楽しかったです♪

　ウエイティングルームから中に案内されるとすぐオープンキッチンがあって網の上で焼かれてるハンバーグが焼き芋のように並んでました。炭火焼きのハンバーグは初めてです。しかも平たくしないでさつまいもみたいなコロンとした形で焼いてました。

　それを熱した鉄プレートでサービスしてきて、目の前でそのハンバーグをスパッと半分に切って「焼き具合はよろしいですか」と聞かれ、「良い」と言うとさらに2種類のソースをジャバジャバかけてくれてジュージューという音と香ばしい匂いがあたりに充満。ボリュームたっぷりでハンバーグだけでもお腹いっぱいになります。

　これに、サラダ、ごはん、味噌汁、デザート、ソフトドリンクが付いて1,200～1,400円ぐらい(ごはん、味噌汁はおかわり自由)。コースでは店内中央にある大きなお釜で炊いた白米と雑穀米のごはんのどちらか好きな方をチョイス。雑穀米は色んな種類の豆が入っていて美味しかったなあ(^^)/


　店内は若い女性客やカップルが中心で、活気があって賑やかな感じでした。サラダやメインディッシュをサービスするフロアスタッフのパフォーマンスが食事の楽しさを演出してます♪ 場所は市電「4丁目プラザ前」の停留所の前のビルの3階。1階がフルーツケーキファクトリー。あ、そうそう、ここは厳選されたこだわりの玉子で作るオムライスもあるんです。次回はオムライスに挑戦(^^)/
　■大かまど 芝
　住所：札幌市中央区南１西４ 三鵬ビル3/4F
　営業：11:00～22:00
　休み：年中無休
　電話：011-251-0321

▽管理人がお薦めする地域情報サイト
札幌マガジン／グルメ 美味しいお店 観光 北海道地域情報