昨夜から雨と風がすごくて・・・この時期に雨ってどうよ？って感じです。
明日は冷え込むらしいから、道路がつるっつるになるんだろうな～。
転ばないように気をつけなくては！
さて、今日は「つばめの武勇伝」のつばめくんのレシピ、ちくわのピリ辛南蛮をご紹介します♪
（つばめくんの記事はこちら → ちくわのピリ辛南蛮）
私はあんまり酸っぱいのは得意じゃないので、ちょっと酢は控えめで～♪＾＾
この写真の時は唐辛子を入れ忘れちゃったんだけど＾＾；
でも入れてピリ辛にした方が絶対美味しい！
ちくわの表面に片栗粉をまぶし、フライパンで焼いて、南蛮ダレを煮絡めるだけの簡単レシピ☆
この片栗粉のおかげで、とろみのついたタレが絡まって、とっても美味しいの～！
あっという間に出来ちゃうから、何かもう一品・・・って時にも大活躍♪
もう既に何度かお弁当に入れちゃってます＾＾
私はチキン南蛮を食べた事がないんですが、ちくわでこれだけ美味しいなら、チキンなんてもう間違いないんだろうな☆
つばめくん、いつも美味しいレシピをありがと～♪＾＾
今月ももう既に終わりに差し掛かっておりますが、今月はほとんどお弁当を作っていません＾＾；
寝坊をしているせいではなくて、「明日はお弁当いらないわ～」って言われる事が多いのです。
毎日作るのは大変だけど、こんなに作らない日が続くのもちょっと寂しいような・・・わがままな私（笑）
まぁたとえお弁当を作らなくても、大抵夫がお昼に帰ってくるので、お昼ご飯を作ることに変わりはないんですけどね～＾＾；