炭屋彌兵衛 純米無濾過生原酒のご予約受付中！

勝山の辻本店さんより

炭屋彌兵衛　純米無濾過生原酒のサンプルを頂きました。

早速、昨夜飲ませていただきました。

口に含むと、甘く優しい香りが広がります。

そして、しっかりとした雄町米の旨味と酸がやってきます。

う・　旨い！

キレも良く、盃が進みます。


杜氏さんのコメントでは、

7号酵母特有のバナナ様の香りが高く、ボリューム感がありながら

酸がそれを引き締めてくれます。醪の前半はもたつく場面もありましたが、

追い水などの管理で後半は順調に推移し、素直な酒になりました。

…との事です。


平成25年1月22日(火)に入荷予定。

ただ今、ご予約賜り中です。

辻本店さんでは、本日より瓶詰めをされるそうで

入荷が楽しみです。



炭屋彌兵衛　純米無濾過生原酒　　　1.8Ｌ・・・￥2625

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　720ｍｌ・・￥1260

雄町米と7号酵母の組み合わせによる酸とボリューム感のある味わいが特長です。

予定数量になり次第、ご予約は締めきらせて頂きますので

宜しくお願い致します。