土用の丑イブ？？ う巻き デシ(￣∇￣)

こんばんは。ヾ(￣д￣)ノ

いやぁ～～、、南の孤島「四国」は、梅雨も明けて、
本格的に暑くなってきました。。。(￣д￣;)


そんな中今日は、参議院選挙でしたね。
ワタクシも一応、投票に行ってきましたよ。
なまった体を少しでも動かそうと、朝７時半位から、歩いて、、、

往復一時間ほど。

・・・・・朝早い言うても、さすがに暑かったです。。。＿|￣|●|li


まぁその暑かった感覚を覚えておくと、ビールがさらに美味くなるわけで。(｀∀´)ニヒ

さらに明日は 「土用の丑の日」 。
所狭しと陳列されていたうなぎを買ってきて、ツマミにしちゃいました。


ではでは早速ツマミのほうを。
今日のツマミは、冒頭の う巻き です。

作り方と言うほどのものではないですが、 こちらの記事 とおんなじでございます。

卵三つ、、、

んん～～～、、、

コレステロールたっぷり！！(￣∇￣;)

ちなみにこちら、 なんだと思います？？

ちょ、、、 朝食の、 チャーハン にございます。


朝からチャーハンを作る。。。
自分にとっては、カツ丼よりも敷居が高かったりします。

・・・・・・何故でしょ？？？(・ω・;)

読んでくださりありがとうございました。

か、風邪、、またまた手抜きでつ。。。

こんばんは。ヾ(￣д￣)ノ

ワタクシ、どうも、、風邪気味でございまして。
喉がヒリヒリ、、どことなく熱っぽく、、、

体からは、「飲まん方がいいんちゃうの？」信号 が出てる感も。。。(￣∇￣;)

てことで今日は、
両控え目＆手抜きツマミと言うことで。。ΣΣ(￣д￣;)飲むんかいな！？


で、買ってきただけの寿司 でございます。

ホント、何も作る気になれず、食べずに寝ちまおうかとも思ったんですが、、、

「ギュルギュル」 とうるさい腹の虫がおりまして。。。(￣∇￣;)

まぁ、これになった次第で御座います。


でも、、、、、

これ↓↓↓も食べたけど、、、、



ちょっと足りへんかも。。。(ノ＿ ＿;)ノ

ま、まぁ今日は、控え目にして早く寝まする。

てことで本日はこの辺で。。。

読んでくださりありがとうございました。

ホ、、ホットサンド デシ。。。(￣∇￣)

こんばんは。ヾ(￣д￣)ノ
またまた、ちびっとばかりお久しぶりです。

AEON では、毎月五日は 「ノー・レジ袋 Day！！」。
買い物袋片手に、得意げにスーパーに行っちょった、sakaito です。(￣∇￣;)

仕事が忙しくて、たいしたネタも無いんですが、、
放置プレイになりそうなんで、とりあえずアップしとこうかと。(￣∇￣;)


ではでは早速ツマミの方を、、、、


とは言っても手抜きで、、、、


ホットサンド で御座います。(￣∇￣;)



いつも通り、 ロースハム ／ キャベツ ／ トマト ／ チーズ を入れちょります。

でも、、何か忘れてると思ったら、、、
ツナ入りマヨネーズ 、入れ忘れてました。。。(ノ＿ ＿;)ノ

それでもやっぱり大好きなんで、いいツマミになっております。(￣∇￣)

ん～、でも、、、目の前で焼きながら食べてるんで、ちと暑いですが。。。



そういえば最近、ホント暑くなってきましたが、
皆様、夏バテ等大丈夫ですか？？

ちなみにワタクシは、、、
「夏バテって何？？」 って感じだったりします。(´・ω・`)



夏バテって、、しんどいんですか？？

・・・・・・・・ん～～、、経験無いんですよね。。。(´・ω・`)



なもんで、夏バテって言うのを聞くと、、
「食ったら治るやろ？？」って思ってしまったり。(￣∇￣)エヘヘ


ちなみに昨日も、12時過ぎ から衣付けをし、
↓↓↓こんなのを食べちょりました。


ま、また揚げ物。。,,,,,,((((￣Д￣ノ)ノ サササ
（作り方は、 こちら とおんなじでつ）


夏バテの方、お試しあれ！
食えば、元気になるかもしれませんよ！！ｍ９(`・ω・´)


・・・・・・・・・・って、、ホンマか？？(￣∇￣;)

読んでくださりありがとうございました。

P.S.
ちなみに朝はアッサリめで、
↓↓↓こんなの（ネギトロとろろ丼）だったりしますが。。(￣∇￣;)

やまと芋のネギ焼き、と 豚タン塩焼き デシ(￣∇￣)

こんばんは。ヾ(￣д￣)ノ

当島（四国）は、とうとう本日、梅雨入りしたそうです。
なんかここ数年、「ちょっと梅雨が待ち遠しい」って年が多いですよねぇ。。

まぁでもこれで、ダム等々、水が溜まるといいですけどねぇ。
あ！でも自分が住んでるのは、吉野川下流域なんで、
ニュースで伝えられてるほど深刻でもないんですけどね。


ではでは早速、、えと、、
今日も以前作ったことがるものですが、ツマミのほうを。
今日のツマミは、やまと芋のネギ焼き です。

作り方は、 こちらの記事 とおんなじでつ。

これ、もう一回食べたいなぁ。。って、ず～～っと思ってたんですよねぇ。

ただ、表面の カリッ と感にはもう一工夫いるかなぁ？
っと思いながらも、またまた同じ作り方で作ってしまいましたが。。。(￣∇￣;)

それでも、やまと芋のモチモチ感が、好きなんですよねぇ。

ちなみに今回も、
「これでもか ！？ｍ９｀д´)」 って位、 ネギ を入れちゃりました。


あとこちら、 豚タンの塩焼き も。


これ、「３９８円！！安い！！！(゜Д゜)」
って思って手に取ると、牛ではなく豚。。。
でも、安さに負けて、そのまま買っちゃいました。(￣∇￣;)

でも、 「牛との味の違いは？」 って聞かれると。。。
よく分からなかったり。

これは、、かなり値段優先かも？？ですねぇ。。。(￣∇￣;)


てか、、、今までにも、分からないまま騙されてたかも？
って考えてしまったり。。。

どうなんでしょうかね？？笑

読んでくださりありがとうございました。

今年初の、枝豆 デシ(￣∇￣)

こんばんは。ヾ(￣д￣)ノ

今日の夕方は、大好きな「ミナミの帝王」を見ていた、sakaito です。

「金無いんやったら、
　マグロ漁船に乗り込むなり、内臓売り飛ばすなりしてでも、
　借金返すんが、借りたもんの義務やろ！？」(｀д´メ)

と言うせりふが、大好きだったりします。
（細かい言葉は、違うと思いますが、あしからず。）

そんな方、多いんじゃないでしょかね？
・・・・・ワタクシだけでしょうか？？？(￣∇￣;)

でもホント、「ミナミの帝王」、大好きなんですよね。(￣∇￣)


っと、、ではでは早速ツマミのほうを。
今日のツマミは、枝豆 等々です。

まだまだ時期が早いからでしょうか？？
実が痩せてると言うか、薄っぺらな感じは否めませんが、
今年初めて、いつも行くスーパーで見かけたので、思わず買っちゃいました。(￣∇￣)

まぁ、慌てて食べなくても、
夏になれば毎日のように食べてたりするんですがねぇ。。。(￣∇￣;)


まぁその他は、あまりもの整理等々も兼ねて、
こちら、 出汁巻き卵 。


作り方は、 こちらの記事 とおんなじでつ。

実はちょっと前まで、 「出汁巻き卵」 と 「厚焼き玉子」 が、
同じものだと思ってました。

でも、何気に少し違うようですねぇ。
と言っても、まだいまいち分かってなかったりしますが。。

ちなみにこれは、どっちなんでしょ？？
何となく、 「出汁巻き」 だとは思ってるんですが、どうなんでしょ？？


あと、
たった二枚余っていた春巻きの皮を消費するために、春巻きをば。
春巻きは、冒頭の写真に、「チロリ～～ン(￢＿￢) 」と。。。



う～～ん、、最近ツマミがマンネリ化してるような？？
もうちょっと、頑張らないとですねぇ。。。(￣∇￣;)

読んでくださりありがとうございました。

天麩羅。。。(￣д￣;)

こんばんは。ヾ(￣д￣)ノ

左手３ヵ所、右手１ヵ所。。。
瞼、ホッペ、唇。。。
脚も５、６ヶ所位。。。

蚊 に刺された sakaito です。。。(￣д￣;)



ま、まぁ、その話は後でするとして、早速ツマミのほうを。
今日のツマミは、天麩羅 です。

ワタクシ、実は揚げ物が大好きでして。。。
・・・・・って、、、ご存知でしたかね(￣д￣)？

でもね、、天麩羅だけは、いまいち苦手で。。。
てか、作った回数自体、少なかったりするんですが、サクッならないことが多々。。

でも、揚げ物好きとしては、どうしても食べたくなるときもあり、
またまた挑戦してみました。

今まではどれも守っていなかった、
・冷たい水で衣を
・衣は混ぜすぎない
・揚げる直前に衣を

を意識してみましたが、、まだまだでつね。。。(￣∇￣;)
少しはましですが、、、ん～～～。。。って感じです。
衣の乗り、サクサク感等々。。。＿|￣|●|li

修行、あるのみ。でしょうか？？汗


ちなみに 天つゆ は、市販のものを買ってこようとしたんですが、
原材料だけをチェックして、それを元に自分で作りました。

だし汁 に、薄口醤油 ／ 酒 ／ 味醂 ／ 塩 を入れてます。

これって、本屋さんで言うと、立ち読みってとこでしょうか？？



あとこちら、 鶏の天麩羅 も。


胸肉、厚み１ｃｍ位に削ぎ切り（？）にしたものを天麩羅に。

こちらは、なかなか美味く揚がりましたよ！！(￣∇￣)エヘヘ
それに胸肉ですが、繊維に垂直に切ったんで、すっごい柔らかいっす。

ん～～、、肉類以外は、フライで逃げようか？なんて考えてしまったり。。。(￣∇￣;)



そういえば冒頭で、蚊に刺されてるって書きましたが、

実は今まで、ぜんぜん虫除けって使ってなかったんです。
昔って、マットのものがほとんどでしたよね。
あの臭いを嗅ぐだけで暑苦しくなると言うか。。。(￣д￣;)

無臭のものがあるのは知ってはいたんですが、
なんとなく嫌いなイメージのまま、使ってなかったんです。

でも、昨日の刺され具合を考え、とうとう買ってきました。↓↓↓

蚊に効くカトリス(`・ω・´)

これで、多い日も安心！！ｍ９(`・ω・´)

・・・・・・・え！？(￣∇￣;)

まぁとにかくこれで、今夜は、ゆっくり眠れるかも？？です。

読んでくださりありがとうございました。

刺身等々、、硬くないものを。。。(￣∇￣;)

こんばんは。ヾ(￣д￣)ノ

本日も口内炎が痛くて痛くて。。。
硬いもの、熱いものは避けちょる sakaito です。
てことで本日は、手抜き＆柔らか系のツマミに。

「柔らかいものは分かるけど、手を抜いたのは、何で？？」

なんて突っ込みは、ご容赦を。。。(￣∇￣;)


ではでは早速ツマミのほうを。
まずは、キハダマグロの刺身 です。

例によって、ブロックのものを買ってきて切った後、
ワカメ 等々で盛り付けただけです。(￣∇￣;)

でも山葵が、結構沁みて痛いでつ。。。(ノ＿ ＿;)ノ


と、 新ジャガのバター炒め です。


新ジャガ を細めに切り（道具つかってですが。。）、それを バター で痛め、
軽く 塩 ／ 胡椒 ＆ 香り付けの 醤油をば。
あと今回は、余っていた イタリアンパセリ を軽く和えました。

味は好きなんですが、、これでも結構上顎が痛いでつ。。。(ノ＿ ＿;)ノ


さらにこちら、切干大根の煮物 です。


作り方は、 こちらの記事 とおんなじでつ。

「柔らかくて、優しいもの、優しいもの。。。」
って考えてたら思いついて、久しぶりに作りました。(￣∇￣)


それにしても、 切干大根の煮物 をツマミに 「北斗の拳」 鑑賞しちょります。
微妙な組み合わせですねぇ。。。(￣∇￣;)



こういうツマミ、好きなんですが、、、
食べられないとなると、パリパリ 食感の春巻きとかを
無性に食べたくなったりしてしまいます。。。

ま、まぁ、少しの間我慢しまする。

読んでくださりありがとうございました。

ラム肉の味噌野菜炒め デシ(￣∇￣)

こんばんは。ヾ(￣д￣)ノ

少しばかり、お久しぶり？でございます。
本日もまたまた（？）炒め物を作って、食らっちょる、sakaito です。(￣∇￣)


ではでは早速ツマミのほうを。
今日のツマミは、ラム肉の味噌野菜炒め です。

作り方は、
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
・軽く 塩 ／ 胡椒 した ラム肉 ／ タマネギ ／ ニンニクの芽 ／ もやし の順に炒め
・味噌 ／ 味醂 酒 ／ 醤油 ／ 砂糖 （４：２：２：１：１ 位でしょうか？）を絡める
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
って感じにしてみました。

味の方は、、ま、まぁ、普通と言ったとこでしょうか？

それにしても、ラム肉って始めて買ったんですが、結構高いですねぇ。。
１００ｇあたり ３５８円 でしたよ。。(￣∇￣;)

でも、ヘルシーらしいですよね。



話は変りますが、現在、口内炎ができておりまして。。(´・ω・`)

舌だったり、ほっぺの内側だったりと、たま～にできるんですが、
今回は、、一番嫌いな、上顎 。。。(ノ＿ ＿;)ノ

一番痛くて、嫌いなんでつよ。。
ヒリヒリ痛くて、眼まで伝わると言うか。。(´・ω・`)

おかげで左目が、常に ドライアイ の時みたいに
痛いと言うか、開けているのがしんどくて、憂鬱です。。

炒め物も、にんにくの芽が当たって、痛いでつ。。
ポテトチップス は絶対に食べられません。。。(´・ω・`)

こう見えても、デリケートなんですよ。ｍ９(`・ω・´)



あ、そうそう！
炒め物だけでは、ちょっと足りなかったので、
焼き鳥 も。

（串打ち済みのものを買ってきて、グリルで焼いただけです）

(；￢＿￢)ジィ～～、、、「口内炎、どこ行った？？」

いや、、デリケートなんですよ。。。
でもね、やっぱ、 食欲優先ですよね！？(￣∇￣)エヘヘ

読んでくださりありがとうございました。

ささみとスモークサーモンのソテー デシ(｀∀´)

こんばんは。
もうすぐ 母の日 ですねぇ。皆さんは、何かされました？？

ちなみにワタクシ、贈り物等々は苦手で。。。
で、いつも行くスーパーの 「母の日ギフト」 ってのがあったので、
（カタログの中から、花とかの組み合わせを決めて注文する形式の）
結局 「花＋お茶」 にしますた。。。(￣∇￣;)


ではでは、、本日も早速ツマミのほうを。
今日のツマミは、ささみとスモークサーモンのソテー です。

こちらのサイト を見て作ってみたんです。

これ、かなり美味いっす！！
ツマミにはもってこいって感じですよ。(￣∇￣)エヘヘ

またこの 玉ねぎ と ケッパー が、またなんともあいますよ。
って、、ケッパー ってはじめて使いますが。。。(￣∇￣;)

ちなみに作る際、 スモークサーモン をササミと同じ位の厚みにしてしまい、
かなり太っちょだったんですが、出来上がりはこれ位がいいかもですねぇ。
薄～く切られたものだと、二枚重ねくらいがちょうどいいかもですよ！


ちなみに、何でこのツマミになったかと言うと、昨日、キッチンの奥の方から、
忘れ去られた スモークサーモン ↓↓↓ が出てきたんです。


これ、未開封で５年保存できるとのことでしたが、
多分７～８年は経ってるかと。。。(￣∇￣;)

まぁ大丈夫かなぁ？と思って、色々レシピを物色した後、

ちょっと ドキドキ しながら、開封してみたんです。

すると、、なんか、、、、↓↓↓微妙な感じ。。。(￣д￣;)


臭いは、大丈夫そうだったんですが、、ちょっと怖かったのでやめときました。(ノ＿ ＿;)ノ
（味見もしたんですが、下痢していないところを見ると、
　食べても大丈夫だったかも？？ですが。。）

ただ、既に スモークサーモン な気分になってたんで、
買ってきた スモークサーモン で、今日のツマミを作ったという次第です。

まぁ、美味いレシピに巡り合えたことですし、良しとしますかね？



それはそうと、連休も、とうとう本日で最後、、
明日からは、リハビリ・・・あ、いやいや！？仕事が始まりますね。(￣∇￣;)

皆さん、明日からまた頑張ってくださいねぇ～～！！ヾ(￣∇￣)ノ

・・・・・って、ワタクシもですね。。。(￣∇￣;)

読んでくださりありがとうございました。

P.S.
ちなみに明日は、久々の休肝日予定。アップはまたまたおサボリするかと。
・・・・・え？？久々？？(；￢＿￢)

白身魚のフライ、等々 デシ(￣∇￣)

こんばんは。
連休ですね、、皆様、いかがお過ごしでしょうか？？

ワタクシは、この三連休は、ちょこっと用事があったりで。。
で、残りの時間は、
部屋の片付けや、ラオウ兄さんとちょっとバトルしたりでした。。。汗(￣∇￣;)

まぁでも 5/1、5/2 は仕事なんで、９連休とかではないですねぇ。。


ではでは早速ツマミのほうを。
まずは、白身魚（鱈）のフライ です。

まぁ、作り方と言う程ものはありませぬ。
それにしても、タルタルソースのかけ方、、汚らしいですね。。。(￣д￣;)

掛ける前からこうなるだろうとは思ってましたが、
ん～～、、綺麗に盛り付け and 撮影って、難しいです。。。


あと、出汁巻き卵 も。


分量等々は、 こちら の記事と同じです。

こういう一品料理って、好きなんですよねぇ。。。(￣∇￣)エヘヘ



そういや本日、ちょっと嬉しいことが。

ウチには、便器型の貯金箱があるんです。

「PRESS」 の上に硬貨を置くと、 手が出てきて、 奪っていくんです。

で、硬貨を全部出した後、、後ろの蓋を開けたんです。

多分、、5000円位入ってるかな？？？と思いながら開けたんですが。。




・・・・・




・・・・・・・・・・

８，５０００円 入ってる！！ (゜Д゜)

・・・・・・・

・・・・・・・・・・・(￣∇￣)ニタァ～～

読んでくださりありがとうございました。

P.S.
ちなみに明日は、 休肝ルール により、休肝日でございます。

・・・・・

・・・・・・・・で、、休肝日って、、何？？

なんて、、今更言えないですよね。。。(￣∇￣;Ａ アセアセ