チーズ入り春巻き二種 と、 ウナギ入り玉子焼き デシΨ(｀∀´)Ψ

こんばんは。
明日は寒くなるとか。皆様、風邪等にはお気をつけを。。
てことで今日も、ちょっと夏っぽいつまみで行ってみます（え！？）。


まずは冒頭の写真、 鰹の生節とチーズの春巻き です。

鰹の生節は、 この日 の余りなんです。

作り方は、
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・春巻きの皮に 大葉 を乗せ
・「鰹の生節 をほぐしたもの」と チーズ を混ぜたものを乗せ
・クルクルッと春巻きに
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って感じです。

書いてて気づいたんですが、調味料使ってないですね。
でも結構、鰹の旨みがあって、美味いっすよ。

試しに 柚子胡椒 をちびっとだけ付けましたが、これも結構いけました。(￣∇￣)ｴﾍﾍ

生節をそのまま食べたら、かなりパサパサしてましたが、
チーズと一緒だと余りそういうのも無く、結構お勧めですよ！


まずは、ベーコンとチーズの春巻き です。


作り方等々は、 こちらの記事 と同じです。

ちなみに今回、揚げたものを切った瞬間、
「おっ！！」 って思うくらい、トロ〜リとしたチーズが、春巻き内に詰まってたんです。

で、慌てて写真撮影するも、、
シャッター切るまでの間に、チーズが偏っちまってる。。(ノ＿ ＿;)ノ

美味しそうに撮影するには、まだまだ修行が。。。(￣ヘ￣）


あとは、ウナギ入り玉子焼き です。


今回は、ウナギを入れてみました。

ちなみに今回は卵二個ですが、普段の出し巻き卵は、以下の割合で作っちょります。

卵	三つ
出し汁	50ml
砂糖	小さじ1
薄口醤油	少々
塩	少々

を、１／３位ずつ焼いていきまする。
（今回は二個なので、１／２位ずつですね）



ウチには今、招かれざる客が。。。
昨日の夜から、蚊がいるんです。茶色くてちょっと大き目の、秋っぽいヤツが。。
昨日の夜中から２回チャンスがあったのですが、仕留め損ね。。。(ノ＿ ＿;)ノ

なぁ〜〜んか、ゆ〜っくり、ゆ〜〜〜っくり、フヨフヨと飛ぶ蚊なんです。
このまましとめずに寝ると、「キーッヒッヒィー！！」
っていいながら血を吸われそうで憂鬱です。。。
（ちなみに昨日は、右手中指の間接近くを指していきやがりました。。。(￣д￣;)）

読んでくださりありがとうございました。