今日昼過ぎに、天然ものが事務所にやってきた。
今月に入ってオープンデスクに来ている京都の学生が
「私 大好きです」と．．．
（ちなみに、天然ものと、養殖ものは知らなかったようですが）
３時のおやつには未だ早いですが、．．．
流石！ 天然もので 養殖ものと違って
カリカリと香ばしい
携帯でパチリとしていると
勘違いした コウメちゃんが．．．
...さいとう
＊「天然鯛焼」...一匹ずつ丁寧に焼く！ 一丁焼きと言う焼き上げ製法。
職人が一丁２キロもある焼型に生地と餡をのせ
火床で...直火で丹精こめて焼き上げる。
我々の家づくりと通じるところが！！ ...？