昆布水

皆様おはようございます～＾＾♪今は早朝です。

写真は棚の隅で、文字通りほこりをかぶって

いた、「いい」昆布ちゃん。何故ここに昆布かというと、

きっかけは一本の電話でした。

 

　珍しく母から電話があり、「はい～」とでると、

開口一番、昆布水って知っているかと言います。

昆布水？なんぞや。だしの素？知らない旨を

私が告げると、パソコンで呼び出しなさいと。・・・、そこで、

スマホを片手にキイを打って「こ・ん・ぶ・す・い」・・。エンター。

するとワーッとばかり出てきたのが健康用のホームページ等、

昆布水の作りかた、効能、実話、などなど・・・、ふううーーん・・・、。

「でたよ」と母に告げると、それ、作りかた読んで実行しなさい。と。

 

　電話が切れた後、さっそく言われた通り効能を調べてみました。

「昆布に含まれる何たらかんたらが、デトックス効果を打ち出し、

血液をサラサラにして動脈硬化等を防いでくれます」ふううーーん・・。

さらに、「健康面だけでなく、だしを取っているようなものなので、

使う料理の味に奥行きと旨みを与えます・」ほう、これはいいな。

 

　作り方は、一リットルの水に対し、四グラムの昆布を細切りにして

一日つけておき、料理に使ったり飲んだりということだそうです。

特に技術もいらないようなので、作ってみることにしました。

そこで、上の昆布です。だしの素を最近無精して使うようになって

しまったので、棚の隅で悄然としていたのを詫びを心でつぶやきながら

取り出し、四グラムってはかりがないからわからないけれど目分量で、

と細かくじょきじょき。お茶などを水出しする瓶がちょうど一リットルなので、

満杯まで水を注ぎ、一日漬けておきました。夏は冷蔵庫に入れるそうです。

 

　さて完成。水がすこしだしのような色合いに染まり、昆布が広がっています。

これを今日から料理に使います、果たして結果はいかに？？

 

　以下結果が出たらお知らせいたします、ここまで読んでくださった方方様、

誠にありがとうございました＾＾！！なんだかとても健康にいいらしいです、

健康に興味のある方は是非！です♪それでは、ありがとうございました＾＾！！