皆様おはようございます~^^♪今は早朝です。
写真は棚の隅で、文字通りほこりをかぶって
いた、「いい」昆布ちゃん。何故ここに昆布かというと、
きっかけは一本の電話でした。
珍しく母から電話があり、「はい~」とでると、
開口一番、昆布水って知っているかと言います。
昆布水?なんぞや。だしの素?知らない旨を
私が告げると、パソコンで呼び出しなさいと。・・・、そこで、
スマホを片手にキイを打って「こ・ん・ぶ・す・い」・・。エンター。
するとワーッとばかり出てきたのが健康用のホームページ等、
昆布水の作りかた、効能、実話、などなど・・・、ふううーーん・・・、。
「でたよ」と母に告げると、それ、作りかた読んで実行しなさい。と。
電話が切れた後、さっそく言われた通り効能を調べてみました。
「昆布に含まれる何たらかんたらが、デトックス効果を打ち出し、
血液をサラサラにして動脈硬化等を防いでくれます」ふううーーん・・。
さらに、「健康面だけでなく、だしを取っているようなものなので、
使う料理の味に奥行きと旨みを与えます・」ほう、これはいいな。
作り方は、一リットルの水に対し、四グラムの昆布を細切りにして
一日つけておき、料理に使ったり飲んだりということだそうです。
特に技術もいらないようなので、作ってみることにしました。
そこで、上の昆布です。だしの素を最近無精して使うようになって
しまったので、棚の隅で悄然としていたのを詫びを心でつぶやきながら
取り出し、四グラムってはかりがないからわからないけれど目分量で、
と細かくじょきじょき。お茶などを水出しする瓶がちょうど一リットルなので、
満杯まで水を注ぎ、一日漬けておきました。夏は冷蔵庫に入れるそうです。
さて完成。水がすこしだしのような色合いに染まり、昆布が広がっています。
これを今日から料理に使います、果たして結果はいかに??
以下結果が出たらお知らせいたします、ここまで読んでくださった方方様、
誠にありがとうございました^^!!なんだかとても健康にいいらしいです、
健康に興味のある方は是非!です♪それでは、ありがとうございました^^!!
どうも体にいいそうですね、さっそく私もやってみようと思います。のどが渇いた時、昆布水を普通の水のように飲んでいる料理家の方もいました。
本を読んで、そのレポートも近いうちにブログにアップしたいです。
私もやるぞっと!
今はダメです。
あまりのみ過ぎちゃあいけないんです。
適当に適当に・・・。
体にいいのに!!
小さいころは大好き!
今も好きだけれど・・・ちょっと制限をしています。
あのう、デトックスが凄い
ようですよ。私もまだ半日しか
試していませんが・・・・、
キット中の食物繊維が
溶けだしているのだと思います、
sakeさんも本のレポート
お書きになられますか?
saleさんのレポートはわかりやすくて
ためになるので楽しみです^^
温かいコメント誠にありがとうございました^^!!
にはよくないのですか?
残念ですね・・・昆布美味しい
のにですね。
昆布水、皆様ご存じなのですね。
知らなかったのは私くらいかしら?
そんなに体にいいのですね^^
頑張って続けていこうと思います。
きみさんも少しだけ作って飲んだら
いいかもしれませんよ・・^^
おやさしいコメント誠にありがとうございました^^!!
私も昆布にはこだわりがあります。
だし用の昆布もあるので煮物に隠し味としてつかっています。
とろろ昆布は欠かしません。
お母さん物知りですね。素晴らしいです。
漁師さんがとってきてくれた
昆布、大事に使いたとおもっていたら
こういう使い方がありました^^
今日使ってみた昆布水、
確かに料理の味が変わるようです。
デトックス効果がとにかくあって、
悪いものなんでも流しだしてくれそうです^^
母をほめていただいたコメント、
誠にありがとうございます^^!
昔 朝イチ でやっていて見ました。
中性脂肪や血糖値抑制やダイエットや美肌
に良いとか。
朝イチでは、10グラムを出来る限り小さく
刻んで一リットルの水に浸し、冷蔵庫で保
存だった様に思います。
何れにしても、糖尿にいいようですから、
ダイエットと一挙両得ですよ。
やったね!
かけてしまって困った娘です;;
朝いちのホームページを読んだところ、
昆布は4グラム・・・と書いてあったので、
しばらくしてグラム数が変わったのかも
しれませんね^^!そうなんです、ダイエット
二も効くそうで・・・結果が楽しみです♪
美肌にもいいそうですね。
最近乾燥肌になってきたのでこれも
嬉しい効果です^^
あたたか~いコメント、誠にありがとうございます^^!!
体調悪くて塞いでたのですが、元気が出ました^^