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大丈夫、大丈夫^^・・。

糖尿と鬱を治すための日々の徒然を日記風に。、浄土宗を支えに頑張って治ります!!皆様よろしくお願いいたします^^

昆布水

2015年11月17日 06時47分33秒 | 日記

皆様おはようございます~^^♪今は早朝です。

写真は棚の隅で、文字通りほこりをかぶって

いた、「いい」昆布ちゃん。何故ここに昆布かというと、

きっかけは一本の電話でした。

 

 珍しく母から電話があり、「はい~」とでると、

開口一番、昆布水って知っているかと言います。

昆布水?なんぞや。だしの素?知らない旨を

私が告げると、パソコンで呼び出しなさいと。・・・、そこで、

スマホを片手にキイを打って「こ・ん・ぶ・す・い」・・。エンター。

するとワーッとばかり出てきたのが健康用のホームページ等、

昆布水の作りかた、効能、実話、などなど・・・、ふううーーん・・・、。

「でたよ」と母に告げると、それ、作りかた読んで実行しなさい。と。

 

 電話が切れた後、さっそく言われた通り効能を調べてみました。

「昆布に含まれる何たらかんたらが、デトックス効果を打ち出し、

血液をサラサラにして動脈硬化等を防いでくれます」ふううーーん・・。

さらに、「健康面だけでなく、だしを取っているようなものなので、

使う料理の味に奥行きと旨みを与えます・」ほう、これはいいな。

 

 作り方は、一リットルの水に対し、四グラムの昆布を細切りにして

一日つけておき、料理に使ったり飲んだりということだそうです。

特に技術もいらないようなので、作ってみることにしました。

そこで、上の昆布です。だしの素を最近無精して使うようになって

しまったので、棚の隅で悄然としていたのを詫びを心でつぶやきながら

取り出し、四グラムってはかりがないからわからないけれど目分量で、

と細かくじょきじょき。お茶などを水出しする瓶がちょうど一リットルなので、

満杯まで水を注ぎ、一日漬けておきました。夏は冷蔵庫に入れるそうです。

 

 さて完成。水がすこしだしのような色合いに染まり、昆布が広がっています。

これを今日から料理に使います、果たして結果はいかに??

 

 以下結果が出たらお知らせいたします、ここまで読んでくださった方方様、

誠にありがとうございました^^!!なんだかとても健康にいいらしいです、

健康に興味のある方は是非!です♪それでは、ありがとうございました^^!!



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8 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

コメント日が  古い順  |   新しい順
私も (sake)
2015-11-17 09:46:33
私も今ちょうど、昆布水の本を借りているところでした。(^_^;)まだ読んでいませんが。。。。

どうも体にいいそうですね、さっそく私もやってみようと思います。のどが渇いた時、昆布水を普通の水のように飲んでいる料理家の方もいました。

本を読んで、そのレポートも近いうちにブログにアップしたいです。
私もやるぞっと!
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いいな~~~! (きみちゃん)
2015-11-17 09:57:42
昆布水!体にいいことはず~っと前から知っていました。
今はダメです。
あまりのみ過ぎちゃあいけないんです。
適当に適当に・・・。
体にいいのに!!
小さいころは大好き!
今も好きだけれど・・・ちょっと制限をしています。
返信する
sakeさん偶然ですね^^ (kao)
2015-11-17 09:59:15
いま、昆布水がブームなのでしょうか?
あのう、デトックスが凄い
ようですよ。私もまだ半日しか
試していませんが・・・・、
キット中の食物繊維が
溶けだしているのだと思います、
sakeさんも本のレポート
お書きになられますか?
saleさんのレポートはわかりやすくて
ためになるので楽しみです^^
温かいコメント誠にありがとうございました^^!!
返信する
きみさんおはようございます^^ (kao)
2015-11-17 10:04:47
昆布が君さんのお体
にはよくないのですか?
残念ですね・・・昆布美味しい
のにですね。
昆布水、皆様ご存じなのですね。
知らなかったのは私くらいかしら?
そんなに体にいいのですね^^
頑張って続けていこうと思います。
きみさんも少しだけ作って飲んだら
いいかもしれませんよ・・^^
おやさしいコメント誠にありがとうございました^^!!
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今晩は (牡丹)
2015-11-17 18:12:33
昆布といえば、利尻島の昆布・日高昆布ですね。
私も昆布にはこだわりがあります。

だし用の昆布もあるので煮物に隠し味としてつかっています。

とろろ昆布は欠かしません。
お母さん物知りですね。素晴らしいです。
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牡丹さんこんばんは^^ (kao)
2015-11-17 18:43:17
冷たい海の中から
漁師さんがとってきてくれた
昆布、大事に使いたとおもっていたら
こういう使い方がありました^^
今日使ってみた昆布水、
確かに料理の味が変わるようです。
デトックス効果がとにかくあって、
悪いものなんでも流しだしてくれそうです^^
母をほめていただいたコメント、
誠にありがとうございます^^!
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昆布水、さすがお母さん (takaちゃん)
2015-11-17 19:40:44
KAO さんの身体を気遣って、、、これ随分
昔 朝イチ でやっていて見ました。
中性脂肪や血糖値抑制やダイエットや美肌
に良いとか。
朝イチでは、10グラムを出来る限り小さく
刻んで一リットルの水に浸し、冷蔵庫で保
存だった様に思います。
何れにしても、糖尿にいいようですから、
ダイエットと一挙両得ですよ。
やったね!
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takaさんこんばんは^^ (kao)
2015-11-17 19:48:21
本当に、いつまでも親に心配
かけてしまって困った娘です;;
朝いちのホームページを読んだところ、
昆布は4グラム・・・と書いてあったので、
しばらくしてグラム数が変わったのかも
しれませんね^^!そうなんです、ダイエット
二も効くそうで・・・結果が楽しみです♪
美肌にもいいそうですね。
最近乾燥肌になってきたのでこれも
嬉しい効果です^^
あたたか~いコメント、誠にありがとうございます^^!!
体調悪くて塞いでたのですが、元気が出ました^^
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