えっ、つゆ草のお浸し？

皆さまおはようございます～。今日は久しぶりの晴れ！！

ちょっと蒸し暑いですが晴れ間は気持ちがいいです。

スマホは「曇り時々晴れ」と・・。

そういえば今は太陽を雲が覆っています。

残念。

 

　家に配達してくれる乾物・酒屋さんがおっしゃるには、

今週の終わりごろから新米が出るそうで、それを予約して

おきました。あまりご飯は食べてはいけないけれど、一日

一杯くらいは食べたほうがいいとお医者さんがおっしゃるので

それを楽しみに待っていようと思います。土鍋で炊いてみようかな～。

 

　そうそう、つゆ草のことですが・・。近所の、敷地内で

野草を育てている方がつゆ草を昨日持ってきてくれて、

「飾った後でお浸しにしてみてください」と言われました。

 

　えっ？？

つゆ草を、食べるの？？

 

　驚いた私でしたが、一応と思っていったん花瓶に挿した後、

インターネットで調べてみました。するとありました、「つゆ草のお浸し」。

利尿効果があり、足のむくみを取ってくれる作用があるとか・・。

あ、漢方のようなものなのか・・。・

　

　考えてみると敷地内で育てているからわんこのマーキングにはされないし、

無農薬で育てているから安心だし、試しに一回だけ食べてみようか・・。

 

　考えたら即実行、花瓶から抜いてすぐ塩ゆでにして味ポンをかけて

食べてみました。すると・・。

 

　おいしい。

いえほんと、覚悟していたえぐみはまったくなく、柔らかくてほの甘くて

また食べたいくらいおいしかったです。あとでお礼を申し上げると、「野草の

おいしさはあまり知られてないけれど、ちょっとしたものだったでしょう」と

いわれ、うんうんとうなずいたものでした。時々自分で勝手に摘んで食べていいそうです。

ありがたや・・。

 

　ここまで読んでくださった皆様、ただ野草と思うなかれでした。

つゆくさはきれいだし、食べてもおいしいというのがわかりました。

まま、敷地内で清潔に育てられていたから私も食べてみたのですが・・。

皆さまも庭に清潔に咲いていたらぜひお試しくださいませ(^^♪

それでは、ありがとうございました。失礼いたします(*´▽｀*)！