ペパーミントティー

久しぶりのいいお天気でした。
夕べ雲の切れ目からたったひとつだけ星が見えたので、もしかしたらと思っていたんです。
曇りの予報が青空でその上爽やかな風が吹いていました。
そんな爽やかさにぴったりなハーブティーはなんてったって、ペパーミントティーでしょうね。

雨にぬれたバラ

今日も朝から雨です。
咲いたバラも濡れたまま終わってしまいます。
その前に写真にしました。



バラとレモングラス、水の中にローズマリーが入っています。

これで最後

ラベンダーは雨続きで今年は去年の半分ぐらいでしょうか。
生で作られる最後の最後の作品はラベンダーのミニかごです。



以前「赤毛のアン」を読んだとき、その　青春篇　でミスラベンダーという人物が出てきました。夢見る乙女のような可愛い中年の女性はラベンダーが大好きでした。両親もその花大好きだったのです。
このとき私の心の中でミセスらべんだー　と決めました。田舎のラベンダーはひらがなでいいかなと思いました。　　

今日の美味しいもの

新鮮なイワシを買って来ました。
三陸産でした。
脂もありそうなので、昨日見た本を参考に作ってみました。
レモンたっぷり使って香り味ともに心を豊かにしてくれました。
「イワシのレモンマリネード」
今日のハーブはイタリアンパセリでーす。オリーブオイルはバージンです。

花遊び

暑い時には何かに夢中になっているのがいいようです。
それが、遊びだったらなおのこと、一時しのぎですがなんだか楽しいんです。
みんなハーブです。

今日のラベンダー

毎日の雨で最後の収穫が遅れていました。お昼頃すごい晴天で、ソレッとばかりに花つみ。2時ごろまた降り出してきました。蜂や蝶が舞いほんのちょっとの癒しの時間でした。
ラズベリーは終わりました。あまりよくなかったな～　枝を減らしすぎたか、雨のせいかな？

バジル（ハーブ）

今日は午後から雨が降り出しました。
おまけに、蒸し蒸しします。
高温、湿気が好きなハーブがバジルです。どんどん葉を広げて大きくなります。とても元気ですね～
これからトマトが安くなります。
トマトと相性がいいので、色々な使い道があり、楽しみです。

ラベンダースティック

ラベンダー収穫すると、まず第一にこれを作ります。
沢山作ってお友達にあげます。
リピーターが沢山いるので沢山作ります。喜んでくれるのが楽しくてどんどん作ります。

ブルーベリー

毎年送られてくるブルーベリー。
楽しみにしているだけに、味がいいとまた嬉しくなる。
計ってみたら大粒１個４グラム前後。さて、これを今年はどうしようか。おなかいっぱい食べたら、冷凍にして、徐々にこだしにして真夏には凍ったまま食べるもよし、ジャムも作らなくちゃ～

美味しいもの（ローズマリーを使って）

金曜日からのお客様にありふれたお魚を美味しく食べて頂くためにひと工夫、ローズマリーを使って、オリーブオイルで炒めました。
香ばしくていい香り。
好評でした。