椿油

12月下旬に水道の調子が悪くなって、部品を取り換えました。
その時に、シンクの下の引き出しの部分をかたずけることになったのですが


その時に古い椿油が少し残っている小さい瓶を見付けました。
食用だから結構高かったです。
そんな時、以前古いタンスの手入れに使ったことを思い出し

お正月も過ぎて暖かい日が続いているのでやってみました。

ぼろ布に結構埃や汚れが付いてきてびっくりです。

そういえば、この事はハーブ研究家のベニシア・スタンレースミスさんが
やっていました。

今年新たに陸前高田の椿油を買いました。
新しいのは味もいいし、軽いです。
顔にも付けています。
食用椿油ですからサラダにも使ってみました。
三陸の塩を使って、国産レモンを絞って、いい感じです。

何より気に入ったのが、寒さでも固まら無いということでしょうか。
オリーブオイルは、固まってしまいます。

いざ、書くとなると長くなってしまいます・・・