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独居シニア通信

読んで字のごとくのブログ((笑)

下拵

2013年10月23日 21時04分28秒 | 本日も平凡な日常
下拵(したごしらえ=①本ごしらえの前に、準備をしておくこと。②料理などで、あらかじめ材料に手を加えて準備しておくこと。)


昨日はウオーキングに行けましたが、本日は雨で、外出なしです。
10月21日 4426歩  22日 4393歩 でした。
天気予報では日曜日くらいまで雨の様子です(_ _|||)


▼雨だから、台所仕事で時間をつぶそうと思って、
 牛蒡・人参・レンコン・糸こんにゃく・椎茸を準備!

▲レンコンの皮むきを途中までしてて、あわてて写真撮ってますが、別に意味はありません…(^^ゞ
 
  
   ※牛蒡の上に、変なものが写ってますが、カメラのストラップの紐です。



▼牛蒡はピューラーでささがきにして茹でる 人参はカレー用と千切りにして茹でて、カレー用は冷凍に。 
レンコンも茹でて 糸こんにゃくも適当に切って茹でる 

▲半分をきんぴら用にしたいと思って牛蒡を適当に分けています。


と、ここまできて、一つ足りないものに気が付きました。
そう…椎茸を水で戻すのを忘れてましたぁ( _ _ )..........o 


... ... ..ここで気力がきれてしまい、明日も雨だから、

外出できないと思うので、この続きは明日にします(o´Д`)=з 疲れた・・・


何ができるのやら。。。

あっいやっそんなに大した物ではありませんので… …




▼「本日のおまけです」「なんの? 」ってつっこまないでね(^_-)-☆ 珍しくもない柿の種

▲ビールのおつまみとお茶うけ あなたはどっち派?って書いてあったのですけど、
  私はお茶うけ党です(∩_∩)




本日も読んでいただいてありがとうございました。2013年10月23日 byアスカ


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13 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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ちらしずし? (michi)
2013-10-23 21:43:31
か・・・
炊き込みご飯かな~~
なんて勝手に思っています(*^。^*)

お酒飲まれないんですか?
わたし・・・・全く飲めません。
ノンアルコールのビールを一口主人から取ります。

キチンと食事作られるのですね。すごい!!
返信する
Unknown (かずちゃん)
2013-10-23 21:52:25
は~い、お茶請け派です
きんぴら?ちらしずしの具?
何の下拵えでしょう
丁寧さにビックリです

先日TV(ダッシュ村)でみたれんこんのすりおろしを焼いておろしポンズでたべるのもおいしかったですよ~
返信する
私もウオーキング行けませんでした~ (せいとちゃん)
2013-10-23 22:26:57
こんばんは(*^_^*)

↑これも愛 ↓あれも愛 ↑きっと愛 ↓たぶん愛・・・口ずさんでいます(^^)/

ご存知でしょうがレンコンを湯がく時、酢を少したらすと
後の料理に使う時でもシャキシャキ感が残るんですよね。

この具材から想像するに、う~~~ん、う~~~ん、わかりません(笑)

柿の種は常時ストックしているように思います。
私はおやつ感覚で頂きますが、ビールならグビグビけっこう飲めるんですよ。
でも絡んだりしませんのでご安心下さい(笑)

先ほどはコメントと読者になって下さり、ありがとうございました。
私も読者にさせてもらいますので、よろしくお付き合いくださいね。
返信する
初めまして^^ (obasan_desuyo)
2013-10-23 22:50:04
↑ せいとちゃんのブログから飛んで来ました(笑)
勝手に読者登録してごめんなさいね。m(_)m
食材がヘルシーで興味あるもので^^
明日の続きが楽しみです^^
よろしくお願いします~^^
返信する
ダイエットには好いかも?(笑) (tonnpa)
2013-10-24 18:22:51
私も気が向いたら・・・コンニャクと牛蒡買いますよ!!
ダイエット効果満点だわと意気込むのですが・・・
効果はイマイチです
何故かと言うと食べ過ぎちゃって。。。
だって、美味しいんですもの
うふふ。。。
返信する
Unknown (ka-ko)
2013-10-24 18:23:20
こんばんは~
私は 炊き込みご飯がいいな~~(#^.^#)
レンコンのキンピラもいいですね、
明日も雨模様 今日の小雨の間に買い物に行きましたよ
台風
それるといいですね、
返信する
こんばんは^^ (obasan_desuyo)
2013-10-24 19:54:22
先程は読者登録して頂いて有難うございました^^
今後共 よろしくお願いします^^
返信する
michiさん (アスカ)
2013-10-24 20:38:30
寿司飯の酢を控えて、ちらし寿司にアレンジできるかもしれませんね。

お酒は、飲むと胸がカッカッと動悸をうって、
頭がガンガンしてきて,フラフラになります。
多分おちょこ一杯で…

きっと体質にあわないんでしょうね

まず体重をおとさねば。。。の食生活です
返信する
かずちゃんさん (アスカ)
2013-10-24 20:43:21
きんぴら…大当たり~です。
当たっても、何にもでなくてすみません<m(__)m>

>れんこんのすりおろしを焼いておろしポンズでたべるのもおいしかったですよ~

れんこんのお焼きにして食べるのですね…メモメモ
おいしそう~。つなぎに小麦粉をいれるのかしら。検索してみます。

返信する
せいとちゃんさん (アスカ)
2013-10-24 20:49:09
♪私はあいの すいちゅうぅかぁ~~
くちずさんでいただけたとは…私のブログは、時々ふる~い歌がでてきますが、
同世代はわかっていただけるので、話題の共通がふえて嬉しいです

読者登録ありがとうございます。
こちらこそこれからもどうぞよろしくお願いいたします。
返信する

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