アイゴのお刺身！
知ってる人は知っている。
毒のトゲがあるお魚！
内臓も臭いがあるので、海で釣り上げたらトゲを切り落とし、内臓を出して持ち帰ります。
そうすると美味しく食べられます。
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毒のトゲがあるお魚！
内臓も臭いがあるので、海で釣り上げたらトゲを切り落とし、内臓を出して持ち帰ります。
そうすると美味しく食べられます。
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毒ある魚、知る人ぞ知る。
下処理もやって、食べるまでのハードルが高いですね。
アイゴとは…瀬戸内の魚は奥が深い。
刺身以外でも食べるのかしら？
毒のあるお魚は色々ありますよね、
フグとかは作るの嫌だけど、トゲトゲが痛いとかなものは、主人か海でハサミで切り落として持ち帰ります。
アイゴは結構痛いんだそうですよ。
内臓を直ぐに出しておいたら生でも食べられますが、出さずに持ち帰ったら食べられないですよー、(^◇^;)
内臓を出して持ち帰ったら問題なく美味しく食べられます。
焼いても美味しいいですよ。