魚と格闘？
昨日、仕事が終わって携帯を見たら、早く帰って来てメール（笑）
家に帰ると旦那がお箸持って待っている、鯵が２０と鯛が１。
釣り師の旦那は器用なのに魚を捌かない、
先ずは１匹刺身にして出した。
また１匹刺身にして出した。
次に鯵の寿司。
お吸い物。
残りは食後に下処理。
この、状態で冷蔵庫に。
そして、先ほど三枚に卸して皮を剥ぎ、冷凍しました。
鯵の刺身、冷凍保存出来ます。
刺身でもタタキでも！
タタキの方が好きですけどね。
しかし、毎度ですが、魚を捌くの嫌です！
昨日、仕事が終わって携帯を見たら、早く帰って来てメール（笑）
家に帰ると旦那がお箸持って待っている、鯵が２０と鯛が１。
釣り師の旦那は器用なのに魚を捌かない、
先ずは１匹刺身にして出した。
また１匹刺身にして出した。
次に鯵の寿司。
お吸い物。
残りは食後に下処理。
この、状態で冷蔵庫に。
そして、先ほど三枚に卸して皮を剥ぎ、冷凍しました。
鯵の刺身、冷凍保存出来ます。
刺身でもタタキでも！
タタキの方が好きですけどね。
しかし、毎度ですが、魚を捌くの嫌です！
美味しそうです～～～～！
釣をするひとは皆魚を捌けると思っていましたが・・・
お疲れ様でした
新鮮なお魚の美味しさも格別でしょうね。
とてもうらやましいです
しかし、旦那さま。
せっかく器用なんだから、おろしてくださる
と助かるのにね。
おだててもちあげても、だめ
本当の釣り師は釣った獲物を自分で捌きます！
父も弟もそうです。
でも旦那は釣るだけの人ですー。（笑）
絶対に私より器用なはずなんだけどなー。
一度くらいかな？捌いたことがあるんですよ、
私が手が痛かった時に。
案の定手を切りまたわー。（笑）
でも最近焼く事はするようになったのでちょっとだけ進歩。
おだてても脅してもダメ（笑）
楽がしたい人だからー。
今日も釣りです。
今日は鯛らしい。
鯛より鯵の方が捌くの楽なんだけどなー。
冬だと干物だけど、夏は味噌漬けです。
大漁だったら嫌だなぁ～（笑）