小さな小さなメバルを十数匹釣ってきた。
焼いて南蛮漬けにー！
面倒くさいけどオカズになります（笑）。
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うちのほうでは、こんなにたくさんは手に入らないです。
さすが瀬戸内だなぁ。
そっか、焼いて漬ける。油で揚げるより
サッパリできますね。
今度鮭で作ってみます。
そうそう、揚げると美味しいけど油使うのヤンチャいからね（笑）
焼いても美味しいし、確かに脂っこくもならないから、もっぱら焼いて漬けています。
冷蔵庫に入れておくと３日くらいは美味しく食べられますしね。
味やメバルの小さいのは、いつもこうしますよー。
d(^_^o)
ヒレはハサミでチョキチョキして、頭とお腹は包丁でバッサリ！
鱗引いたら、次々焼いて…
なるべく楽なように料理します（笑）。