アパ社長カレー

　先日、飯田橋でアパ社長カレーというのをいただきました。

　神田カレーフェスがらみのお店では、記事化しないものも多い状況です。これもどうしようか迷ったのですが。

　でも意外においしいよねという印象。アパホテルの発祥の地である金沢のカレーをベースにしたそうです。

　金沢カレーの定義が書いてあり、「ルーは濃厚でドロっとしている。」「付け合わせでキャベツが載っている」「ステンレスのお皿に盛られている」「フォークまたは先割れスプーンで食べる」「ルーの上にはカツを載せ、その上にはソースがかかっている」だそうです。

「載せる」って？とか、カツ？とか、気になることはあったのですが、まあそれはそれということで。